Orgaanilise keemia roll inimese elusõnumis. Orgaanilise keemia aine

Munitsipaalõppeasutus „Keskkooli r.p. Ozinki"

Karjane Maria

Slaid 2

Orgaaniline aine

  • Mõned orgaanilised ained on inimesele teada juba mitu aastakümmet, teised on uurimisjärgus ja teised ootavad veel tiibadesse. Kuid üks on kindel: orgaaniline keemia ei saa end kunagi ammendada. Selle mitmekesisus on peidus tema olemuses.

  • Slaid 3

    • Pean oluliseks anda edasi arusaam, et toiduained, riided, jalatsid, ravimid, värvained, ehitusdetailid, elektri-, raadio- ja televisiooniseadmed, sünteetilised kiud, plast ja kumm, saaki suurendavad tooted, lõhkeained- siin on mittetäielik nimekiri sellest, mida orgaaniline keemia inimestele annab.

  • Slaid 4

    • Keemia- ja naftakeemiatööstus on kõige olulisemad tööstusharud, ilma milleta on majanduse toimimine võimatu. hulgas hädavajalikud tooted keemia peaks sisaldama happeid, leeliseid, sooli, mineraalväetisi, lahustid, õlisid, plastmassi, kummisid, sünteetilisi kiude ja palju muud. Praegu toodab keemiatööstus mitukümmend tuhat toodet.

  • Slaid 5

    Loodusega konkureerides on orgaanilised keemikud loonud suure hulga ühendeid, millel on inimesele vajalikud ja kasulikud omadused. Need on orgaanilised värvained, mis on oma mitmekesisuse ja ilu poolest palju paremad kui looduslikud; tohutu ravimite arsenal, mis aitavad inimestel erinevatest haigustest üle saada; sünteetilised pesuvahendid, millega tavaline seep võistelda ei suuda ja palju muud. Kõik need ained on meie ellu nii palju tunginud, et inimesed ei kujuta oma olemasolu ilma nendeta enam ettegi.

    Slaid 6

    Meditsiin ja keemia

    • Keemia mängib farmaatsiatööstuse arengus suurt rolli: suurem osa kõigist ravimitest saadakse sünteetiliselt. Tänu keemiale on meditsiinis tehtud palju revolutsioone. Ilma keemiata poleks meil valuvaigisteid, unerohtu, antibiootikume ega vitamiine. See teeb keemiale kahtlemata au. Keemia aitas toime tulla ka ebasanitaarsete tingimustega, sest veel 18. saj. Arst I. Zimmelweis andis haigla meditsiinipersonalile korralduse pesta käed valgendi lahuses. Patsientide suremus on järsult vähenenud.

  • Slaid 7

    Tööstus ja keemia

    • Keemiaga on seotud paljude tööstusharude areng: metallurgia, masinaehitus, transport, tööstus ehitusmaterjalid, elektroonika, kergetööstus, toiduainetööstus – see on mittetäielik loetelu majandussektoritest, mis kasutavad laialdaselt keemiatooteid ja -protsesse. Kasutatakse paljudes tööstusharudes keemilised meetodid näiteks katalüüs (protsesside kiirendamine), keemiline töötlemine metallid, metallide kaitse korrosiooni eest, vee puhastamine.

  • Slaid 8

    • Orgaaniline keemia võimaldab inimesel vallutada pikki vahemaid, varustades oma transpordivahendeid (autod, laevad ja lennukid) kütuste ja määrdeainetega

  • Slaid 9

    Keemia ja plastid

    Autotööstuses on eriti suured väljavaated plastide kasutamisel kabiinide, kerede ja nende suurte osade valmistamiseks, sest Kere moodustab umbes poole auto massist ja ~40% selle maksumusest. Plastmaterjalist kered on metallist töökindlamad ja vastupidavamad ning nende remont on odavam ja lihtsam. Suuremõõtmeliste autoosade valmistamisel pole aga plastmassid veel levinud, seda peamiselt ebapiisava jäikuse ja suhteliselt madala ilmastikukindluse tõttu. Plasti kasutatakse kõige laialdasemalt autode sisekujunduses.

  • Slaid 10

    • Mootori, käigukasti ja šassii osad on samuti valmistatud plastikust. Plastide tohutu tähtsuse elektrotehnikas määrab asjaolu, et need on kõigi elektrimasinate, -aparaatide ja kaablitoodete isolatsioonielementide aluseks või oluliseks komponendiks. Plaste kasutatakse sageli isolatsiooni kaitsmiseks mehaanilise pinge ja agressiivse keskkonna eest ning konstruktsioonimaterjalide valmistamiseks.

  • Slaid 11

    • Plastide (eriti kilematerjalide) üha laialdasema kasutuse suundumus on iseloomulik kõigile arenenud põllumajandusega riikidele. Neid kasutatakse viljelusrajatiste ehitamisel, pinnase multšimiseks, seemnete granuleerimiseks, põllumajandussaaduste pakendamiseks ja ladustamiseks. tooted jne. Maaparanduses ja põllumajanduses. veevarustuses toimivad polümeerkiled ekraanidena, mis takistavad vee kadumist niisutuskanalitest ja reservuaaridest filtreerimise kaudu; Erineva otstarbega torusid valmistatakse plastmaterjalidest ja kasutatakse veemajandusrajatiste ehitamisel

  • Slaid 12

    • Kahjuks pole orgaaniline keemia ainult hea sõber ja mustkunstnik. Sageli muutub see inimeste tahtel või juhuslikult oma vastandiks - hävitavaks keemiaks. See juhtub siis, kui inimene suhtub sellesse hooletult, kirjaoskamatult või pahatahtlikult.
    • Kõrgus keskkonnaprobleemid- kurb kättemaks orgaanilisi aineid tootvate või nendega töötavate inimeste arvukate vigade ja vigade eest. Lisaks pole orgaaniline keemia ainult inimestele vajalike toodete allikas.

  • Slaid 13

    • Orgaanilised ained on ka ravimid, kantserogeenid, keemilised sõjavahendid, miinide täidised, granaadid, pommid ja mürsud. Seetõttu ei tohi me lasta orgaanilisel keemial meile vastu töötada.

    • Vaadake kõiki slaide

    Õppimiseks pakutakse teemat “Orgaanilise keemia aine”. Roll orgaaniline aine Inimese elus". Õpetaja käsitleb küsimust, miks oli vaja aineid jagada orgaanilisteks ja anorgaanilisteks. Järgmisena räägib ta õpilastele süsinikuringest looduses, defineerib orgaanilisi aineid ja selgitab, mis on süsivesinike derivaadid ja organogeenid. Tunni lõpus avab õpetaja orgaanilise keemia rolli meie elus.

    Teema: Sissejuhatus orgaanilisse keemiasse

    Tund: Orgaanilise keemia aine.Orgaaniliste ainete roll inimese elus

    21. sajandi alguseks olid keemikud eraldanud miljoneid aineid puhtal kujul. Samal ajal on teada rohkem kui 18 miljonit süsinikuühendit ja vähem kui miljon kõigi teiste elementide ühendit.

    Süsinikuühendid klassifitseeritakse peamiselt orgaanilised ühendid.

    Aineid hakati jagama orgaanilisteks ja anorgaanilisteks koos XIX algus sajandil. Orgaanilisi aineid nimetati siis loomadest ja taimedest eraldatud aineteks ning anorgaanilisteks mineraalidest ekstraheeritud aineid. Just orgaanilise maailma kaudu läbib põhiosa looduses toimuvast süsinikuringest.

    Süsinikku sisaldavatest ühenditest kuni anorgaaniline traditsiooniliselt grafiit, teemant, süsinikoksiidid (CO ja CO 2), süsihape(H 2 CO 3), karbonaadid (näiteks naatriumkarbonaat - sooda Na 2 CO 3), karbiidid (kaltsiumkarbiid CaC 2), tsüaniidid (kaaliumtsüaniid KCN), tiotsüanaadid (naatriumtiotsüanaat NaSCN).

    Täpsem kaasaegne määratlus: orgaanilised ühendid- need on süsivesinikud ja nende derivaadid.

    Lihtsaim süsivesinik on metaan. Süsinikuaatomid võivad üksteisega ühineda, moodustades mis tahes pikkusega ahelaid. Kui sellistes ahelates on süsinik seotud ka vesinikuga, nimetatakse ühendeid süsivesinikeks. Teada on kümneid tuhandeid süsivesinikke.

    Metaani CH 4, etaani C 2 H 6, pentaani C 5 H 12 molekulide mudelid

    Süsivesinike derivaadid on süsivesinikud, milles üks või mitu vesinikuaatomit on asendatud teiste elementide aatomi või aatomite rühmaga. Näiteks võib metaanis ühe vesinikuaatomi asendada kloori või OH-rühma või NH2-rühmaga.

    Metaan CH 4, klorometaan CH 3 Cl, metüülalkohol CH 3 OH, metüülamiin CH 3 NH 2

    Orgaanilised ühendid võivad lisaks süsiniku- ja vesinikuaatomitele sisaldada ka hapniku-, lämmastiku-, väävli-, fosfori- ja harvemini halogeenide aatomeid.

    Et mõista meid ümbritsevate orgaaniliste ühendite tähtsust, kujutame ette, et need äkki kadusid. Ei mingeid puidust esemeid, raamatuid ega märkmikke, ei raamatukotte ega pastapliiatseid. Kadunud on arvutite, televiisorite ja muude kodumasinate plastkorpused, telefonid ja kalkulaatorid. Ilma bensiini ja diislikütuseta seisab transport, enamik ravimeid on puudu ja lihtsalt pole midagi süüa. Puuduvad pesuvahendid, riided ja isegi sina ja mina...

    Orgaanilisi aineid on nende moodustumise olemuse tõttu nii palju keemilised sidemed süsiniku aatomid. Need väikesed aatomid on võimelised moodustama tugevaid kovalentseid sidemeid üksteisega ja mittemetalliliste organogeenidega.

    Etaanimolekulis C 2 H 6 on omavahel seotud 2 süsinikuaatomit, pentaani molekulis C 5 H 12 on 5 aatomit ja tuntud polüetüleeni molekulis sadu tuhandeid süsinikuaatomeid.

    Uurib orgaaniliste ainete ehitust, omadusi ja reaktsioone orgaaniline keemia.


    Keemia. 10. klass. Profiili tase: õpik üldhariduse jaoks Institutsioonid / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. Lunin. – M.: Bustard, 2008. – 463 lk.

    ISBN 978-5-358-01584-5

    Keemia. 11. klass. Profiili tase: akadeemiline. üldhariduse jaoks Institutsioonid / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V. V. Lunin. – M.: Bustard, 2010. – 462 lk.

    Khomchenko G.P., Khomchenko I.G. Keemiaülesannete kogumik ülikooli astujatele. – 4. väljaanne. – M.: RIA “Uus laine”: Kirjastus Umerenkov, 2012. – 278 lk.

    Õpetus Internetis

    Samara osariigi ülikool.

    Orgaanilise, bioorgaanilise ja meditsiinilise keemia osakond

    Orgaanilise keemia tähtsus inimeste elus

    Keemia õpetaja

    Munitsipaalõppeasutus "Keskkool nr 41"

    Saratov

    Vinnik Nina Arnoldovna

    2015. aasta

    Sissejuhatus Kõikjal ümbritsevad meid esemed ja tooted, mis on valmistatud keemiatehastes ja -tehastes saadud ainetest ja materjalidest. Lisaks teostab igapäevaelus seda teadmata iga inimene keemilised reaktsioonid. Näiteks seebiga pesemine, pesuvahenditega pesemine jne. Süütades tiku, segades liiva ja tsementi veega, põletades tellist, viime läbi tõelisi ja mõnikord üsna keerukaid keemilisi reaktsioone. Söögitegemine on ka keemilised protsessid. Tuleb vaid märkida, et igas elusorganismis toimuvad tohutul hulgal mitmesuguseid keemilisi reaktsioone. Toidu assimilatsiooni protsessid, loomade ja inimeste hingamine põhinevad keemilistel reaktsioonidel. Orgaaniline keemia – süsinikuühendite keemia

    Orgaaniliste ühendite olulisemad omadused

    Märkmed
    • Arvukus

      • (umbes 27 miljonit)

    Anorgaaniline mitusada tuhat
    • Peab sisaldama

      • H ja C aatomid

    Kõik orgaanilised ühendid on tuleohtlikud, põlemisel tekib gaas ja vesi.
    • Madal sulamistemperatuur, ühendused ei ole tugevad

    Enamikul neist on molekulaarne kristallvõre
    • Enamasti mitteelektrolüüdid

      • (lahuses molekulide kujul)

    Reaktsioonid toimuvad aeglaselt ja hõlmavad sageli katalüsaatorit
    • Enamik elusorganismides toimuvate protsesside osalejaid või tooteid

    Valgud, rasvad, süsivesikud, nukleiinhapped
    Kodune esmaabikomplekt
    • Vesinikperoksiid (H2O2) on suurepärane antiseptik.
    • Ammoniaak (ammooniumi NH3 vesilahus) stimuleerib hingamiskeskust.
    • Aspiriin ehk atsetüülsalitsüülhape on üks ravimitest, mida kasutatakse laialdaselt palaviku-, põletiku-, valuvaigistava ja reumavastase ainena.
    • Ravimid raviks südame-veresoonkonna süsteemist- see on validool, korvalool, nitroglütseriin.
    • Vahendid seedesüsteemi raviks.
    • Antibiootikumid.
    • Vitamiinid - tugevdav vahend
      • keha, üldise toonuse tõstmine, vastupidavus haigustele
    • Ravimid -
      • tugevatoimelised ravimid.
    Tikud ja välgumihklid Tulemasinas süttib kütus sädeme toimel, mis tekib hammasratta poolt ära lõigatud väikseima tulekiviosakese põlemisel. On mitmeid sorte kaasaegsed tikud. Vastavalt otstarbele eristatakse tikke valgustuse järgi normaalsetes tingimustes, niiskuskindel (mõeldud süttima pärast säilitamist niisketes tingimustes, näiteks troopikas), tuulekindel (tuules süttib) jne. Pliiatsid Grafiitpliiatsi tööosa valmistamiseks valmistage grafiidi ja savi segu, lisades väikese koguse hüdrogeenitud päevalilleõli. Sõltuvalt grafiidi ja savi vahekorrast saadakse erineva pehmusega pliid - mida rohkem grafiiti, seda pehmem on plii. Värvilised pliiatsijuhtmed sisaldavad kaoliini, talki, steariini ja kaltsiumstearaati (kaltsiumseepi). Klaas Klaasi valmistamisel kasutatakse ainult kõige puhtamaid kvartsliiva sorte, milles lisandite koguhulk ei ületa 2-3%. Klaasi koostis sisaldab oksiide SiO2, Na2O ja CaO ning sisaldab ka veidi alumiiniumoksiidi Al2O3. Boorhappeoksiid B2O3 muudab klaasi vastupidavamaks äkilistele temperatuurimuutustele. Klaasi värvitakse, lisades sellesse teatud metallide oksiide või moodustades teatud elementide kolloidosakesi. Kristall See on silikaatklaas, mis sisaldab erinevas koguses pliioksiidi. Toote märgistus näitab sageli plii sisaldust. Mida suurem on kogus, seda kõrgem on kristalli kvaliteet. Kristalli iseloomustab kõrge läbipaistvus, hea läige ja suur tihedus. Vahtklaas Vahtklaas on poorne materjal, mis kujutab endast arvukatest tühikutest läbi imbunud klaasimassi. Sellel on betooniga võrreldavad soojus- ja heliisolatsiooni omadused, madal tihedus ja kõrge tugevus. Vahtklaas on äärmiselt tõhus materjal hoonete sise- ja välisseinte täitmiseks. Seep Prantsuse keemik Chevreul avastas steariin-, palmitiin- ja oleiinhapped kui rasvade lagunemisproduktid, kui need seebistatakse vee ja leelistega. Chevreul nimetas magusat ainet glütseriiniks. Kampolit on seebi tootmisel kasutatud pikka aega. Kampoli sissetoomine suurtes kogustes muudab seebi pehmeks ja kleepuvaks. Lisaks seebi kasutamisele pesuainena kasutatakse seda laialdaselt kangaste viimistlemisel, kosmeetikatoodete tootmisel, poleerimissegude ja veepõhiste värvide valmistamisel. Koristajad Kui puhastusained toimivad materjali pinnakihile, tekib kompleksne kompleks füüsikalised ja keemilised protsessid, sealhulgas saasteosakeste niisutamine, dispergeerimine ja sorptsioon, mis takistavad nende tagasiladestumist töödeldud pinnale. Puhastusvahendeid kasutatakse pulbrite, vedelike, pastade, suspensioonide ja emulsioonide kujul. Pulbriliste preparaatide koostis võib sisaldada pindaktiivseid aineid, naatriummetasilikaati ja -tripolüfosfaati, Na2CO3, lõhnaaineid, glütseriini ja etüleenglükooli, naatriumtripolüfosfaati, Na2CO3, pindaktiivseid desinfitseerimisaineid, uureat, orgaanilisi lahusteid jne. Keemiahügieeni- ja kosmeetikatooted Kosmeetika ja hügieen on omavahel tihedalt seotud, kuna on kosmeetikat (losjoon, kreemid, šampoonid, geelid), mis täidavad hügieenilist funktsiooni. Oluliste hügieenitoodete hulka kuuluvad ennekõike seebid ja pesuvahendid. Hambahooldustooted Kõige olulisemad vahendid hambahooldustooted on hambapastad. Hambapasta põhikomponendid: abrasiivid, sideained, vahuained ja paksendajad. Esimene neist tagab hammaste mehaanilise puhastamise hambakatust ja poleerimisest. Kõige sagedamini kasutatavad abrasiivid on keemiliselt sadestatud kaltsiumkarbonaat, samuti kaltsiumfosfaadid ja polümeerne naatriummetafosfaat. Deodorandid Deodorante toodetakse tahkel kujul, rull- ja aerosoolpakendis. Aerosoolpurkides kasutatakse veeldatud gaase, mille keemistemperatuur on väga madal. Need lähevad kergesti gaasifaasi ja mitte ainult ei lükka alust mahutist välja, vaid paisudes pihustavad selle väikesteks tilkadeks. Pikka aega täitsid seda rolli ainult klorofluorosüsivesinikud. Kosmeetilised tööriistad
    • Pärlmutterefekti loovad kosmeetikas bismutüülsoolad BiOCl ja BiO(NO3) või titaanitud vilgukivi – umbes 40% TiO2 sisaldav pärlmutterpulber. Spetsiaalse kosmeetika (meigi) loomiseks kasutatakse tsinkoksiidi ZnO. Meditsiinis kasutatakse seda pulbrites ja salvide valmistamiseks.
    • Juuksevärvina, lahjendatult vesilahused plii, hõbeda, vase, vismuti hästi lahustuvad soolad.
    • Juuste valgustamiseks kasutatakse 3% vesinikperoksiidi lahust.
    • Värvivate šampoonide koostis sisaldab P- fenüleendiamiin, resortsinool ja muud sarnased ühendid.
    Küünal ja lambipirn Küünlad koosnevad parafiini ja tseresiini segust. Lambipirn koosneb klaasanumast, millesse on sisestatud spiraalihoidjad, ja spiraalist endast. Spiraal on valmistatud volframist - ühest kõige tulekindlamast metallist. Hoidja on valmistatud molübdeenist. Kuumutamisel muudab mõõtmeid sünkroonselt nagu klaaski, viimane ei pragune ja seetõttu ei purune tihend. Keemia ja toit Inimene on ainus olend Maal, kes allutab peaaegu kogu oma toidu keemilisele või termilisele töötlemisele. Proovime välja mõelda, mis juhtub meie toidu põhikomponentidega toiduvalmistamise käigus. Oravad Valgud on looduslikud kõrgmolekulaarsed ühendid, struktuurne alus mis koosnevad alfa-aminohappejääkidest ehitatud polüpeptiidahelatest. Valgud on kogu elu aluseks Maal ja täidavad organismides erinevaid funktsioone. Valgud, mis sisenevad kehasse loomse ja taimse toiduga, hüdrolüüsitakse lõpuks alfa-aminohapeteks. Valkude hüdrolüüs ja uute süntees hüdrolüüsiproduktidest võivad vähendada valgupuuduse riski; keha loob ise, mida ta vajab. Rasvad
    • Rasvad moodustavad meie toidu olulise osa. Neid leidub lihas, kalas, piimatoodetes ja teraviljas. Loodusliku rasva komponendid, millest olulised on fosfatiidid, steroolid, vitamiinid, pigmendid ja lõhnakandjad.
    • Fosfatiidid on tegelikult ka estrid, kuid need sisaldavad jääke fosforhappe ja aminoalkohol.
    • Steroolid on väga keerulise konfiguratsiooniga looduslikud polütsüklilised ühendid. Esindaja on kolesterool.
    • Vitamiinid. Kalamaks on nende poolest rikas ja mereloom, taimsed rasvad, samuti või.
    • Pigmendid on ained, mis annavad rasvadele värvi.
    • Lõhnakandjad on väga mitmekesised ja keeruka struktuuriga, neid on võis üle 20.
    Süsivesikud Süsivesikud on inimkeha peamised energiatootjad. Süsivesikuid saame teraviljast, kaunviljadest, kartulist, puu- ja juurviljadest.
    • Glükoos on monosahhariid (C6H12O6). Glükoos imendub organismis kergesti. Glükoosi leidub puuviljades ja marjades.
    • Fruktoos (C6H12O6) on samuti monosahhariid, glükoosi isomeer.
    • Sahharoos on disahhariid (C12H22O11). Igapäevaelus on see lihtsalt suhkur.
    • Laktoos on disahhariid (C12H22O11), mida leidub peamiselt loomapiimas.
    • Tärklise polüsahhariid ((C6H10O5)n) on peamine toidus sisalduv süsivesik. Leidub kartulis ja teraviljas.
    • Glükogeen ("loomne tärklis")
    • Tselluloos ((C6H10O5)n) on taimne polüsahhariid. Siseneb organismi koos taimse toiduga.
    soolad Lisaks lauasoolale toiduvalmistamisel ja Toidutööstus Kasutatakse naatriumvesinikkarbonaati (söögisoodat – kasutatakse jahutoodetes), nitritit ja naatriumnitraati. Toiduainetööstuse areng Arstid soovitavad tasakaalustatud ja dieetse toitumise menüüsse lisada peeneks jahvatatud kliisid sisaldavast jahust valmistatud saia. Tänapäeval räägitakse sageli kunsttoidust. Kuigi see termin ei tähenda toidu saamist keemiliste reaktsioonide kaudu. See on umbes looduslikele valgutoodetele traditsioonilistele toodetele, sealhulgas hõrgutistele, maitse ja välimuse andmisest. Toidulisandid aitavad toodet säilitada, annavad maitset, soovitud värvi jne. Toidulisandid
    • E100- E182- värvained
    • E200-E299- säilitusained
    • E300-E399 - ained, mis aeglustavad toiduainetes fermentatsiooni ja oksüdatsiooni protsesse
    • E400-E409- stabilisaatorid (tagavad pikaajalise konsistentsi säilimise)
    • E500-E599- emulgaatorid
    • E600-E699 – lõhna- ja maitseained (toiduainete maitse parandamiseks või maitse andmiseks)
    • E900-E999 on leegivastased ained, mis ei lase jahul, granuleeritud suhkrul, soolal, soodal, sidrunhappel, taigna kergitusainetel paakuda, samuti ained, mis takistavad jookides vahu teket.
    Järeldus
    • Tohutu potentsiaaliga keemia loob enneolematuid materjale, tõstab mullaviljakust, hõlbustab inimese tööd, säästab aega, riietab, hoiab tervist, loob talle hubasust ja mugavust ning muudab inimeste välimust. Kuid sama keemia võib muutuda ka inimeste tervisele ohtlikuks, isegi surmavaks.
    • Igasugune keemiline saastumine on keemilise aine ilmumine selleks mitte ettenähtud kohta. Inimtegevusest tulenev reostus on selle kahjuliku mõju looduskeskkonnale peamine tegur.
    • Keemilised saasteained võivad põhjustada ägedaid mürgistusi, kroonilisi haigusi ning neil on ka kantserogeenne ja mutageenne toime.
    Vaadake ringi ja näete seda elu kaasaegne inimene ilma keemiata võimatu. Isegi iidsetel aegadel, ammu enne Kristuse sündi, jälgis inimene loodust keemilised nähtused ja püüdis neid kasutada oma eksistentsitingimuste parandamiseks. Inimeste tähelepanu äratasid piima hapnemine, magusa puuviljamahla kääritamine ja mürgiste taimede toime. Kasutame toiduainete tootmisel keemiat. Liigume ringi autodega, nende metall, kumm ja plastik on valmistatud keemiliste protsesside abil. Kasutame parfüüme, tualettvett, seepi ja deodorante, mille tootmine pole mõeldav ilma kemikaalideta. On isegi arvamus, et inimese kõige ülevam tunne, armastus, on teatud keemiliste reaktsioonide kogum kehas.
    • Vaadake ringi ja näete, et tänapäeva inimese elu on võimatu ilma keemiata. Juba iidsetel aegadel, ammu enne Kristuse sündi, jälgis inimene looduses keemilisi nähtusi ja püüdis neid kasutada oma eksistentsitingimuste parandamiseks. Inimeste tähelepanu äratasid piima hapnemine, magusa puuviljamahla kääritamine ja mürgiste taimede toime. Kasutame toiduainete tootmisel keemiat. Liigume ringi autodega, nende metall, kumm ja plastik on valmistatud keemiliste protsesside abil. Kasutame parfüüme, tualettvett, seepi ja deodorante, mille tootmine pole mõeldav ilma kemikaalideta. On isegi arvamus, et inimese kõige ülevam tunne, armastus, on teatud keemiliste reaktsioonide kogum kehas.
    Bibliograafia
    • http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/himiya/HIMIYA_ORGANICHESKAYA.html
    • http://www.chemistry2011.ru/chemistry_-_our_life/
    • Lit.: Chalmers L., Kemikaalid igapäevaelus ja tööstuses, tlk. inglise keelest, Leningrad, 1969;
    • Zhdanov Yu A. Süsinik ja elu. - Rostov Doni ääres, 1968, lk. 18.

    Keemiatööstuse areng viib inimelu täiesti uuele kvalitatiivsele tasemele. Enamik inimesi peab keemiat aga väga keeruline ja ebapraktiline teadus abstraktsete asjade tegemine, mis on elus täiesti ebavajalikud. Proovime seda müüti kummutada.

    Kokkupuutel

    Miks vajab inimkond keemiat?

    Keemia roll selles kaasaegne maailm väga suur. Tegelikult keemilised protsessid ümbritsevad meid pidevalt, see ei kehti ainult tööstusliku tootmise või igapäevaste asjade kohta.

    Iga sekund toimuvad meie enda kehas keemilised reaktsioonid, mille käigus orgaanilised ained lagunevad lihtsateks ühenditeks nagu süsinikdioksiid ja mille tulemusena saame energiat põhitoimingute sooritamiseks.

    Samal ajal loome uusi aineid, mis on vajalikud kõigi organite eluks ja toimimiseks. Protsessid ainult peatuvad pärast inimese surma ja selle täielik lagunemine.

    Paljude organismide, sealhulgas inimeste toitumisallikaks on taimed, millel on võime toota veest ja süsinikdioksiidist orgaanilisi aineid.

    See protsess hõlmab keeruliste keemiliste transformatsioonide ahel, mille tulemuseks on biopolümeeride moodustumine: kiud, tärklis, tselluloos.

    Tähelepanu! Kuidas põhiteadus, keemia tegeleb ideede kujunemisega maailmast, suhetest selles, diskreetse ja pideva ühtsusest.

    Keemia igapäevaelus

    Keemia on inimelus iga päev silmitsi terve keemiliste muutuste ahelaga:

    • seebi kasutamine;
    • sidruniga tee valmistamine;
    • kustutussooda;
    • tiku või gaasipõleti süütamine;
    • hapukapsa valmistamine;
    • pulbrite ja muude pesuvahendite kasutamine.

    Kõik need on keemilised reaktsioonid, mille käigus moodustuvad ühest ainest teised ja inimene saab sellest protsessist mingit kasu. Kaasaegsed pulbrid sisaldavad kõrgel temperatuuril lagunevaid ensüüme, mistõttu on kuumas vees pesemine ebaotstarbekas. Plekkide ärasöömise mõju on minimaalne.

    Ka seebi mõju kõvas vees väheneb oluliselt, kuid pinnale tekivad helbed. Vett saate keetes pehmendada, kuid mõnikord on see võimalik ainult vee abil keemilised ained, mida lisatakse pesumasinatoodetele, mis vähendavad katlakivi teket.

    Keemia ja inimkeha

    Algab keemia roll inimese elus hingamise ja toidu seedimisega.

    Kõik meie kehas toimuvad protsessid toimuvad lahustunud kujul ja vesi on universaalne lahusti. Selle maagilised omadused olid kunagi lubatud elu tekkimine Maal ja on praegu väga olulised.

    alus keemiline struktuur inimene on toit, mida ta tarbib. Mida parem ja terviklikum see on, seda paremini toimib hästi koordineeritud elumehhanism.

    Kui toidus on mõne aine puudus, käimasolevad protsessid on pärsitud ja keha talitlus on häiritud. Enamasti niimoodi olulised ained loeme vitamiine. Kuid need on kõige märgatavamad ained, mille puudus avaldub kiiresti. Teiste komponentide puudumine ei pruugi olla nii nähtav.

    Näiteks taimetoitlusel on negatiivseid külgi, mis on seotud mõningate täisväärtuslike valkude ja neis sisalduvate aminohapete puudumisega koos toiduga. Sellises olukorras ei suuda keha mõnda oma valku sünteesida, mis viib mitmesugused rikkumised.

    Isegi lauasool peab olema toidus, kuna selle ioonid aitavad kaasa osmootse rõhu saavutamisele, on osa maomahlast, aidata tööle.

    Erinevate kõrvalekallete korral elundite ja süsteemide tegevuses pöördub inimene ennekõike apteeki, mis toimib inimese keemiaalaste saavutuste peamise edendajana.

    Enam kui 90 protsenti apteekide riiulitel välja pandud ravimitest on kunstlikult sünteesitud, isegi kui need on looduses olemas, on tänapäeval lihtsam neid üksikutest komponentidest tehases luua kui looduslikes tingimustes kasvatada. Ja kuigi paljudel neist on kõrvalmõjud, on haiguse kõrvaldamise positiivne mõju palju suurem.

    Tähelepanu! Kosmetoloogia on peaaegu täielikult üles ehitatud keemikute saavutustele. See võimaldab pikendada inimese noorust ja ilu, tuues samal ajal kosmeetikafirmadele märkimisväärset tulu.

    Keemia tööstuse teenistuses

    Esialgu juhtisid keemiateadust uudishimulikud ja ka ahned inimesed.

    Esimesi huvitas õppida, millest kõik koosneb ja kuidas see millekski uueks muutub, teised soovisid õppida looma midagi väärtuslikku, mis võimaldaks omandada materiaalset rikkust.

    Üks väärtuslikumaid aineid on kuld, millele järgnevad teised.

    Täpselt nii maagi kaevandamine ja töötlemine metallide tootmiseks - keemia esimesed arengusuunad, on need tänapäevalgi väga olulised. Sest nad lubavad hankige uued sulamid, kasutage rohkem tõhusaid viise metalli puhastamine ja nii edasi.

    Ka keraamika ja portselani tootmine on väga iidne, seda täiustatakse tasapisi, kuigi mõnda iidset meistrit on raske ületada.

    Nafta rafineerimine täna näitab tohutult h keemia tähendus, sest lisaks bensiinile ja muudele kütuseliikidele tekib nendest looduslikest toorainetest mitusada erinevat ainet:

    • kummid ja kummid;
    • sünteetilised kangad nagu nailon, lükra, polüester;
    • autoosad;
    • plastid;
    • pesuained ja kodukeemia;
    • torutööd;
    • kirjatarbed;
    • mööbel;
    • mänguasjad;
    • ja isegi toitu.

    Värvi- ja lakitööstus põhineb täielikult keemia saavutustel, kogu selle mitmekesisuse loovad teadlased, uute ainete sünteesimine. Ka tänapäeval kasutatakse ehituses täiel määral uusi materjale, millel on looduslikele ainetele ebaomadused omadused. Nende kvaliteet paraneb järk-järgult, tõestades, et keemia on inimese elus vajalik.

    Mündi kaks külge

    Keemia roll tänapäeva maailmas on tohutu, me ei saa enam ilma selleta elada, see annab meile palju kasulikke aineid ja nähtusi, kuid samas põhjustab ka teatud kahju.

    Kemikaalide kahjulik mõju

    Negatiivse tegurina ilmub inimese ellu pidevalt keemia. Kõige sagedamini tähistame keskkonnamõjud ja rahvatervist.

    Meie planeedile võõraste materjalide rohkus toob kaasa asjaolu, et nad saastada mulda ja vett, ilma et see oleks allutatud looduslikele lagunemisprotsessidele.

    Lisaks eraldavad nad lagunemise või põlemise käigus suures koguses mürgised ained, lisaks mürgistus keskkond.

    Ja ometi saab selle küsimuse sama keemia abil täielikult lahendada.

    Märkimisväärne osa ainetest võib olla taaskasutada, muutudes taas vajalikuks kaubaks. Probleem on pigem seotud mitte keemia kui teaduse puudujääkidega, vaid inimese laiskusega ja tema soovimatus kulutada lisapingutusi jäätmetoodete töötlemiseks.

    Sama probleem on seotud tööstusjäätmetega, mida tänapäeval harva tõhusalt töödeldakse, keskkonna mürgitamine ja inimeste tervist.

    Teine punkt, mis ütleb, et keemia ja inimkeha ei sobi kokku, on kunstlik toit, mida paljud tootjad üritavad meile toppida. Kuid siin pole küsimus mitte niivõrd keemia saavutustes, kuivõrd inimeste ahnuses.

    Keemilised edusammud muudavad inimeste elu lihtsamaks ja võib-olla on keemia roll toiduprobleemi lahendamisel hindamatu, eriti koos geneetika edusammudega. Suutmatus neid saavutusi kasutada ja soov raha teenida - see on inimeste tervise peamised vaenlased, ja üldse mitte keemiatööstus.

    Suure hulga säilitusainete kasutamine toidus on muutunud probleemiks mõnes riigis, kus elanikud on nende ainetega nii küllastunud, et pärast surma on nende lagunemisprotsessid oluliselt pärsitud. surnud lihtsalt ei mädane, A pikki aastaid maas lebama.

    Kodukemikaalid muutuvad sageli allikaks allergilised reaktsioonid ja mürgistus keha. Inimestele on ohtlikud ka mineraalväetised ja taimekahjuritevastased vahendid, mis mõjutavad ka loodust pakkuda negatiivne mõju , hävitades selle järk-järgult.

    Keemia eelised

    Psühholoogias on selline mõiste - mis seisneb eemaldamises sisemine pingeümberjagamise kaudu, et saavutada tulemus mõnes ligipääsetavas piirkonnas.

    Keemias kasutatakse seda terminit saamise protsessi tähistamiseks tahke gaasiline ilma vedela faasita. Kuid psühholoogilist lähenemist saab rakendada ka selles valdkonnas.

    Energia ümbersuunamine edusammudele erinevates keemiaga seotud tööstusharudes toob palju kaasa kasu ühiskonnale.

    Rääkides sellest, miks on keemiat inimese elus vaja või tööstuslik tootmine mäletame paljusid tema saavutusi, mis muutsid meie elu mugavaks ja pikemaks:

    • ravimid;
    • ainulaadsete omadustega kaasaegsed materjalid;
    • väetised;
    • energiaallikad;
    • toiduallikad ja palju muud.

    Keemia inimese elus

    Kui keemiat poleks olemas. Miks õppida keemiat

    Järeldus

    Keemia roll tänapäeva maailmas on vaieldamatu, see võttis tähtsa koha aastatuhandete jooksul kogunenud inimteadmiste süsteemis. Selle aktiivne areng 20. sajandil on mõneti hirmutav ja paneb mõtlema oma teadmiste kasutamise lõppeesmärgile. Kuid ilma teadmisteta on inimkond vaid eraldiseisev indiviidide rühm, kellel pole just kõige paremad omadused.

    Keemia leiab rakendust erinevates inimtegevuse valdkondades - meditsiinis, põllumajandus, keraamiliste toodete, lakkide, värvide tootmine, auto-, tekstiili-, metallurgia- ja muud tööstusharud. Inimese igapäevaelus peegeldub keemia eelkõige erinevates esemetes kodukeemia(puhastus- ja desinfitseerimisvahendid, mööbli-, klaas- ja peegelpindade hooldusvahendid jne), ravimid, kosmeetika, erinevad plasttooted, värvid, liimid, putukatõrjevahendid, väetised jne. Seda loetelu võib jätkata peaaegu lõputult, vaatame vaid mõnda selle punkti.

    Kodukeemia

    Kodukeemia hulgas on tootmise ja kasutamise mastaabis esikohal pesuvahendid, mille hulgas on populaarseimad erinevad seebid, pesupulbrid ja vedelad pesuvahendid (šampoonid ja geelid).

    Seebid on küllastumata rasvhapete (steariin-, palmitiinhape jne) soolade (kaalium- või naatrium-) segud, mille naatriumsoolad moodustavad tahke seebi ja kaaliumisoolad vedelseebid.

    Seebid saadakse rasvade hüdrolüüsil leeliste juuresolekul (seebistamine). Vaatleme seebi tootmist tristeariini (steariinhappe triglütseriidi) seebistamise näitel:

    kus C 17 H 35 COONa on seep – steariinhappe naatriumsool (naatriumstearaat).

    Samuti on võimalik toota seepi, kasutades toorainena alküülsulfaate (kõrgemate alkoholide ja väävelhappe estrite sooli):

    R-CH 2 -OH + H 2 SO 4 = R-CH 2 -O-SO 2 -OH (väävelhappe ester) + H 2 O

    R-CH 2 -O-SO 2 –OH + NaOH = R-CH 2 -O-SO 2 –ONa (seep - naatriumalküülsulfaat) + H 2 O

    Olenevalt kasutusalast on valikus majapidamis-, kosmeetilisi (vedel- ja tahkeid) seepe, aga ka käsitööseepe. Lisaks saate seebile lisada erinevaid maitse-, värv- või lõhnaaineid.

    Sünteetilised pesuained (pesupulbrid, geelid, pastad, šampoonid) on mitme komponendi keemiliselt keerulised segud, mille põhikomponendiks on pindaktiivsed ained. Pindaktiivsete ainete hulgas eristatakse ioonseid (anioonseid, katioonseid, amfoteerseid) ja mitteioonseid pindaktiivseid aineid. Sünteetiliste detergentide tootmiseks kasutatakse tavaliselt mittegeenseid anioonseid pindaktiivseid aineid, milleks on alküülsulfaadid, aminosulfaadid, sulfosuktsinaadid ja muud ühendid, mis dissotsieeruvad vesilahuses ioonideks.

    Pulbrilised pesuvahendid sisaldavad tavaliselt erinevaid lisandeid rasvaplekkide eemaldamiseks. Kõige sagedamini on see sooda või söögisooda, naatriumfosfaadid.

    Mõnele pulbrile lisatakse keemilisi pleegitusaineid – orgaanilisi ja anorgaanilised ühendid, mille lagunemisel eraldub aktiivne hapnik või kloor. Mõnikord kasutatakse pleegituslisanditena ensüüme, mis tänu valkude kiirele lagunemisprotsessile eemaldavad tõhusalt orgaanilist päritolu saasteaineid.

    Polümeertooted

    Polümeerid on kõrgmolekulaarsed ühendid, mille makromolekulid koosnevad "monomeersetest üksustest" - anorgaaniliste või orgaaniliste ainete molekulidest, mis on ühendatud keemiliste või koordinatsioonisidemetega.

    Polümeeridest valmistatud tooteid kasutatakse inimkonna igapäevaelus laialdaselt - need on kõikvõimalikud majapidamistarvikud - köögiriistad, vannitoatarbed, kodu- ja kodumasinad, konteinerid, panipaigad, pakkematerjalid jne. Polümeerkiududest valmistatakse erinevaid kangaid, kudumeid, sukatooteid, kunstkarusnahast kardinaid, vaipu, mööbli ja autode polstrimaterjale. Sünteetilist kummi kasutatakse kummitoodete (saapad, kalossid, tossud, vaibad, jalatsitallad jne) tootmiseks.

    Paljude polümeermaterjalide hulgas kasutatakse laialdaselt polüetüleeni, polüpropüleeni, polüvinüülkloriidi, tefloni, polüakrülaati ja vahtu.

    Polüetüleentoodetest on igapäevaelus populaarseimad polüetüleenkile, kõikvõimalikud anumad (pudelid, purgid, karbid, kanistrid jne), kanalisatsiooni-, drenaaži-, vee- ja gaasivarustuse torud, soomused, soojusisolaatorid, kuumsulamliim , jne. Kõik need tooted on valmistatud polüetüleenist, mis on saadud kahel viisil - kõrgel (1) ja madalal rõhul (2):



    MÄÄRATLUS

    Polüpropüleen on polümeer, mis saadakse propüleeni polümerisatsioonil katalüsaatorite (näiteks TiCl 4 ja AlR 3 segu) juuresolekul:

    n CH2 =CH(CH3) → [-CH2-CH(CH3)-] n

    Seda materjali kasutatakse laialdaselt pakkematerjalide, majapidamistarvete, mittekootud materjalide, ühekordselt kasutatavate süstalde tootmisel ning ujuvpõrandasüsteemide põrandatevaheliste lagede vibratsiooni- ja müraisolatsiooni ehitamisel.

    Polüvinüülkloriid (PVC) on polümeer, mis saadakse vinüülkloriidi suspensioon- või emulsioonpolümerisatsioonil, samuti masspolümerisatsioonil:

    Seda kasutatakse juhtmete ja kaablite elektriisolatsiooniks, lehtede, torude, ripplagede kilede, kunstnaha, linoleumi, profiilide tootmiseks akende ja uste valmistamiseks.

    Polüvinüülkloriidi kasutatakse kodumajapidamises kasutatavates külmikutes hermeetikuna suhteliselt keerukate mehaaniliste tihendite asemel. PVC-st valmistatakse ka lateksiallergiaga inimestele mõeldud kondoome.

    Kosmeetilised tööriistad

    Kosmeetikakeemia põhitoodeteks on kõikvõimalikud kreemid, vedelikud, maskid näole, juustele ja kehale, parfüümid, tualettvesi, juuksevärvid, ripsmetuššid, juukse- ja küünelakid jne. Kosmeetikatoodete koostis sisaldab aineid, mis sisalduvad kudedes, mille jaoks need tooted on ette nähtud. Nii kuuluvad küünte, naha ja juuste hooldamiseks mõeldud kosmeetiliste preparaatide hulka aminohapped, peptiidid, rasvad, õlid, süsivesikud ja vitamiinid, s.o. neid kudesid moodustavate rakkude elutegevuseks vajalikud ained.

    Lisaks looduslikest toorainetest saadavatele ainetele (näiteks kõikvõimalikud taimeekstraktid) kasutatakse kosmeetikatoodete valmistamisel laialdaselt sünteetilisi toorainetüüpe, mis saadakse keemilise (tavaliselt orgaanilise) sünteesi teel. Sel viisil saadud aineid iseloomustatakse kõrge aste puhtus.

    Peamisteks tooraineliikideks kosmeetikatoodete tootmiseks on looduslikud ja sünteetilised loomsed (kana, naarits, sealiha) ja taimsed (puuvill, linaseemned, kastoorõli) rasvad, õlid ja vahad, süsivesinikud, pindaktiivsed ained, vitamiinid ja stabilisaatorid.

    Sarnased artiklid