Król wódki Piotr Arsenievich Smirnov i jego potomkowie. Dwór PP

Na rogu ulicy Piatnickiej i nabrzeża Ovchinnikovskaya stoi dwór, jakby zamrożony w czasie. Ten dom został zbudowany w połowie XIX wieku przez kupca Morkovkina. Prawie nic o nim nie wiadomo, poza tym, że pochodził z chłopów hrabiego Szeremietiewa.Główna historia domu związana jest z winem i wódką królem Imperium Rosyjskiego Piotrem Arseniewiczem Smirnowem. Z boku domu wciąż widnieje napis „Dostawca dworu JEGO IMPERIALNEJ KRÓLEWSKIEJ MOŚCI Piotra Arsenievicha Smirnowa”

Wódka król carskiej Rosji Piotr Arsenievich Smirnov założył swoją markę w 1862 roku. Najpopularniejszymi napojami były: wino stołowe „Nr 21” i nalewka „Nezhinskaya Rowan”

Przyszły biznesmen Piotr Smirnow urodził się w rodzinie poddanych. Już jako dziecko Peter obserwował, jak jego wujek i ojciec warzyli wino i sprzedawali je w święta. Po zniesieniu pańszczyzny rodzina Smirnowów postanowiła uczynić winiarstwo głównym źródłem dochodu. Od dzieciństwa Piotr zaczął brać udział w sprawach rodzinnych: po pewnym czasie pracy jako urzędnik u ojca zorganizował własną produkcję wina.

„W 1860 r. Arseny Smirnov otworzył własną piwnicę z winami w Zamoskvorechye, Peter zaczął pracować jako urzędnik dla swojego ojca. W tym sektorze rynku było co najmniej tuzin konkurentów - w samej Moskwie było ponad 200 tawern. Niemniej jednak Smirnowom udało się utrzymać na powierzchni.Wkrótce Arsenij zdał sobie sprawę, że w wieku 60 lat nie może zarządzać sprawami z taką samą energią i przekazał uprawnienia menedżera swojemu synowi.

Pod koniec 1861 roku Peter Smirnov został kupcem trzeciego cechu. I po pewnym czasie postanowił nie tylko handlować, ale także rozpocząć własną „produkcję win”. Do końca życia przypomniał sobie słowa wypowiedziane kiedyś przez ojca o kiepskiej jakości wódce: " Czas zrobić własne, Smirnovskaya!”


Szustow, A. S. Album uczestników Ogólnorosyjskiej Wystawy Przemysłowo-Artystycznej w Niżnym Nowogrodzie w 1896 r. - Petersburg. : Typ. Moskiewskie sposoby komunikacji, 1896. - Rozdz. str. : chory.

Biznes rozwijał się dość szybko: marka stała się bardziej rozpoznawalna, wzrosła liczba piwnic, magazynów, punktów produkcyjnych i sklepów. Przedsiębiorca osiągnął taki sukces dzięki dobrej reputacji i nawiązanym kontaktom handlowym. Smirnov pracował tylko z wiernymi mu krewnymi, a do produkcji wina używał tylko wysokiej jakości surowców: wody źródlanej, alkoholu nie z buraków, ale z ziaren chleba, dobrych jagód i owoców.



stąd

Smirnov sam zajmował się poszukiwaniem owoców i jagód, krążąc po terenach rolniczych swojego regionu i szukając nieznanych odmian. Firma Piotra Smirnowa produkowała nie tylko wino, ale także wódki, likiery, nalewki i likiery. Liczba tytułów wynosiła około 400.

Smirnow Piotr Arsenievich (1831-1898)- handlarz winem i handlarz winem, Moskwa i Sankt Petersburg (od 1892) 1. kupiec cechowy, doradca handlowy, założyciel (1893) i dyrektor Stowarzyszenia Fabryki Wódek, Magazynów Wina, Alkoholu oraz Win Gronowych Rosyjskich i Zagranicznych PA Smirnov w Moskwa. Członek Moskiewskiego Komitetu Opieki nad Ubogimi, Honorowy Członek Moskiewskiej Rady Sierot przy Departamencie Cesarzowej Marii Fiodorownej, Powiernika Szkoły Kobiet Aleksandra-Marińskiego, Honorowy Członek Rady Powierniczej Moskiewskiego Szpitala Okulistycznego, Powiernik Iberyjskiej Wspólnoty Sióstr Miłosierdzia, Naczelnik Katedry Zwiastowania i Wierchospasskiego Kremla moskiewskiego.


1870

Podczas rozbudowy produkcji Petr Arsenievich dosłownie mieszkał w zakładzie. W 1867 roku za 50 000 rubli srebrnych kupił sobie piętrowy dom na Piatnickiej. Po remoncie, który trwał około roku, do domu wprowadziła się cała rodzina i wielu czołowych pracowników przedsiębiorstwa Piotra Arseniewicza Smirnowa. Od tego czasu stał się „domem przodków Smirnowów”

Dom wychodził na nasyp Ovchinnikovskaya, na parterze znajdował się sklep - dzięki temu w jednym miejscu skoncentrowano mieszkanie, produkcję i sprzedaż właściciela. Wkrótce ten dom w pobliżu mostu Chugunny został oznaczony jako „smirnowka”, aby każdy niepiśmienny chłop mógł dowiedzieć się, gdzie kupić wódkę. Obroty rosły. Pod koniec lat 70. przychody ze sprzedaży Smirnovki przekroczyły 3 miliony rubli rocznie - liczba, do której nikt nie mógł się zbliżyć aż do samej rewolucji.

Wizerunek dwupiętrowego domu autorstwa P.A. Smirnova na ulicy Piatnitskaya


Plakat reklamowy Piotra Arseniewicza Smirnowa na moście żeliwnym w Moskwiez wizerunkiem dwupiętrowego domu nr 1 przy ulicy Piatnickiej, w którym handlowano zagranicznymi i rosyjskimi winami gronowymi, a także parowej fabryki wódki w domu kupca Szechobałowa. Litografia S.G. Grigorieva, M., 23 marca 1872).

Po otrzymaniu prawa do wytwarzania produktów w 1863 r. Piotr Arseniewicz Smirnow w domu kupca I.F. Szechobałow, znajdujący się w drugiej ćwiartce części Pyatnitskaya w dzielnicy Sadovnikov, otwiera destylarnię wódki, która zatrudnia 9 osób. Wizerunek tej rośliny pojawił się na etykietach i plakatach Piotra Arsenievicha, a także jest podany w czasopiśmie na s.

Wódka była obiektywnie najlepsza na rynku, a w 1869 r. Smirnow złożył wniosek o uznanie jego firmy za dostawcę na dwór Jego Cesarskiej Mości. Taki krok w stosunku do młodego kupca został uznany na dworze za zuchwałość, a petycja została odrzucona.

W 1871 r. przeniósł swoją fabrykę z domu Szichobalowa na nabrzeże Owczinnikowskaja, numer domu 6, i wkrótce liczba jego pracowników wzrosła do stu.

W wyniku wysiłków komercyjnych i, jak to się teraz nazywa, zachowań społecznie odpowiedzialnych, Piotr Smirnow staje się sławną osobą. W 1871 był kupcem pierwszego cechu (choć znacznie później niż jego konkurent, wuj Iwan). Idąc za przykładem Smirnova, również inni producenci zaczęli produkować spersonalizowaną wódkę.

W 1873 roku Piotr Arsenievich wysłał swoją wódkę na międzynarodową wystawę przemysłową do Wiednia. Wyglądało to równie bezczelnie, jak prośba o uznanie za dostawcę na dwór królewski, ale „smirnowka” nie została tam rozbita na kawałki, a wręcz przeciwnie, została nagrodzona medalem i dyplomem honorowym.

Jego jakość zyskała uznanie na arenie międzynarodowej. Następnie wódka Smirnowa otrzymała najwyższą nagrodę na wystawie w Filadelfii w 1876 roku, a dwa lata później zrobiła furorę w Paryżu. Po wystawie w Filadelfii Ministerstwo Finansów zezwoliło Smirnowowi na umieszczenie na etykietach godła państwowego - dwugłowego orła - jako znaku najwyższego osiągnięcia rosyjskiego przemysłu.

W 1885 roku Piotr ponownie wystąpił o status dostawcy cara. Po całym roku papierkowej roboty i rozważań otrzymano pozytywną odpowiedź. Aleksander III nie tylko nadał przedsiębiorstwu kupieckiemu status dostawcy dworu, ale także nadał mu Order Stanisława III stopnia, co oznaczało także tytuł szlachecki z prawem dziedziczenia (według innych źródeł - od 28 czerwca 1855 r. tylko I stopień Orderu św. Stanisława zapewniał prawo dziedzicznej szlachty).

Cesarski i Królewski Order Świętego StanisławaJest to nagroda państwowa Imperium Rosyjskiego, która trwała od 1831 do 1917 roku. Order ten był najmłodszy pod względem starszeństwa spośród wszystkich orderów państwowych, przyznawany był głównie urzędnikom.

Odznaka Orderu św. Stanisława III kl. Firma D. Osipowa, Piotrogród, 1915-1916 (wersja „cywilna”)

Piotr Smirnow otrzymał także inne królewskie nagrody za jakość swoich wyrobów – od królów szwedzkich i hiszpańskich.

Dwupiętrowy dwór przy ulicy Piatnitskaya, kupiony od Morkovkinów, po tym jak Piotr Arsenyevich Smirnov otrzymał tytuł Dostawcy Sądu Najwyższego i podniósł go wraz z rodziną do majątku dziedzicznych honorowych obywateli, w 1886 został przebudowany na trzypiętrowego inżyniera wojskowego Nikołaja Aleksandrowicza Heinza
T kiedy wejście zyskało żeliwny baldachim ganku. Na pierwszym piętrze budynku mieszkalnego P.A. Smirnov były lokalami handlowymi.


Trzeci syn kupca, Władimir, wspominał: "To był niesamowity dom i najlepiej wspominam go jako uchodźcę! Duża sala recepcyjna, gabinet ojca. Biuro było bardzo bogato umeblowane. Na ścianach wisiały obrazy, meble wykonano z brzozy karelskiej. Ogromne biurko zostało specjalnie zamówione z Niemiec. Trzecie piętro to królestwo rodzinnego spokoju i spokoju"


Podatek do skarbca płacony był bardzo przyzwoicie. W ciągu roku firma wyprodukowała produkty za 17-20 milionów rubli królewskich.

Piotr Arsenyevich Smirnov z wielką uwagą traktował potrzeby swoich pracowników i dbał o nich jako o bliskich. Spośród 56 domów zakupionych przez Smirnowa w Moskwie ponad 40 było przeznaczonych dla robotników. Należą do niego następujące słowa: jeśli robotnicy żyją źle, to też będą źle pracować. W testamencie jest dla wszystkich. zostawił robotnikowi 1000 rubli w złocie.


rocznie Smirnov wśród pracowników swojej fabryki

W 1894 r. rząd opatentował produkt, który zaczęto uważać za rosyjską wódkę: spirytus zbożowy, następnie przebudowany i rozcieńczony wodą do dokładnie 40 stopni mocy. Ta „państwowa wódka” lub „kazenka” była tania, a „markowe” wódki były mocno opodatkowane. W rezultacie sprzedaż produktów Smirnova spadła 15-krotnie.

Widok ulicy Nizhegorodskaya w Niżnym Nowogrodzie z teatru Fignera w powodzi. Sklepy domu handlowego „P.A. Smirnov”(wódka), spółka akcyjna „Tamazov S.S. and Co” (rosyjskie wina gronowe) i Reddaway Partnership (węże strażackie i plandeki), apteka, pokoje (po prawej)


Po wprowadzeniu monopolu państwowego Petr Arsenievich żył jeszcze cztery lata (zmarł w 1898 r.). Rodzinny biznes odziedziczyli jego synowie - Piotr, Nikołaj, Władimir, Siergiej i Aleksiej. Ale nie poszło im tak dobrze. Następnie szefem firmy został Petr Pietrowicz Smirnow, który okazał się dość udanym liderem. Zmarł w 1910 roku, pozostawiając biznes swojej żonie.

Dom Smirnowa na Piatnickiej, w pobliżu mostu Czugunnego w Moskwie, gdzie przez długi czas znajdowało się biuro, fabryka wódki i sklep Piotra Arseniewicza Smirnowa, a następnie biuro założonego przez niego Partnerstwa.
.

„... Dawno temu, za rzeką Moskwą,

Na Pyatnitskaya, w pobliżu kanału,

porośnięta zgniłą trawą,

Był tam dom na węgiel; życie potem grało

Pomiędzy wysokimi ścianami... Teraz jest pusto"

(M.Yu. Lermontow.)

To tutaj przeniosła się rodzina Smirnowów.
.



Smirnow Władimir Pietrowicz (1875-1934) --Dyrektor Stowarzyszenia Fabryki Wódek, Magazynów Wina, Alkoholu oraz Win Gronowych Rosyjskich i Zagranicznych P.A. Smirnov w Moskwie (1897-1902), Dyrektor Domu Handlowego P.A. Smirnov w Moskwie (1902-1905), hodowca koni, członek Cesarstwa Towarzystwo Krzewienia Hodowli Koni Kłusowych, od 1920 na emigracji, od 1923 właściciel (w Polsce, a następnie we Francji) domu handlowego „Peter Smirnoff Sons” („S-te Pierre Smirnoff F-ls”).


1934

Smirnow Piotr Pietrowicz (1868-1910)- dyrektor domu handlowego „P.A. Smirnov w Moskwie” (1902-1910). Członek moskiewskiej rady sierocińców, powiernik sierocińca Dołgorukowskiego, naczelnik katedr Zwiastowania i Wierchospasskiego Kremla moskiewskiego.

1900 (?)


Nikołaj Wenediktowicz Smirnow- Starszy Dyrektor w zakładzie Petera Arsenievicha Smirnova. Od 1894 jeden z dyrektorów Stowarzyszenia Fabryki Wódek, Magazynów Wina, Alkoholu oraz Win Gronowych Rosyjskich i Zagranicznych P.A. Smirnowa w Moskwie. Od 1903 do 1914 pracował w Domu Handlowym zorganizowanym przez najstarszych synów Piotra Arsenievicha (Piotra, Nikołaja i Włodzimierza). Kuzyn Piotra Arseniewicza Smirnowa.

W 1914 roku wprowadzono prohibicję, a firma musiała przestawić się na produkcję napojów bezalkoholowych. A potem miała miejsce rewolucja bolszewicka, aw 1918 wszystkie przedsiębiorstwa znalazły się pod kontrolą państwa. Smirnowowie wyemigrowali, aw latach 30. znak towarowy został sprzedany zagranicznym biznesmenom. A to już inna historia.

Przyjrzyjmy się teraz bliżej domowi.

Widok na dzwonnicę kościoła Jana Chrzciciela

Widok domu z nabrzeża Ovchinnikovskaya

Nasyp Sadovnicheskaya kanału Vodootvodny - widok z P.A. Smirnowa

Moim zdaniem - Bachus i winorośl


Modelowanie na ścianach

Szczegółowa historia słynnej dynastii znajduje się tutaj „Odpowiedź potomków Piotra Arseniewicza Smirnowa…”

Larisa Letova. „Potomkowie P.A. Smirnowa, a wciąż mieszkający w Moskwie”.

Smirnow Petr Arsenievich

(ur. 1831 - zm. 1898)

Rosyjski przedsiębiorca, właściciel największej gorzelni w Rosji oraz sieci placówek handlowych sprzedających napoje alkoholowe. Twórca słynnej wódki Smirnov i wielu innych popularnych napojów alkoholowych. Dostawca alkoholu na dwór cesarza rosyjskiego, a także monarchów Hiszpanii, Szwecji i Norwegii.

Za życia nazywany był „królem rosyjskiej wódki”. Miał wysokie stopnie i ordery z wielu krajów, miał prestiżowy dom w centrum Moskwy, bogatą załogę i liczną rodzinę: pięciu synów i osiem córek. Były chłop Piotr Arseniewicz Smirnow zaczynał jako urzędnik w piwnicy winnej, a jego nazwisko przez długi czas nic nie mówiło laikowi. Wtedy nikt nie wiedział, że to imię stanie się znane całemu światu. Smirnowowi udało się nie tylko włamać do ludzi, ale stał się najbogatszym człowiekiem w Rosji, doradcą handlowym i dziedzicznym honorowym obywatelem Moskwy.

Przyszły słynny przedsiębiorca urodził się 9 stycznia 1831 r. We wsi Kajurowo, obwód myszkinski, obwód jarosławski, w rodzinie chłopów pańszczyźnianych Arsenija Aleksiejewicza i Matreny Grigoriewny Aleksiejew. Od czasu wojny z Napoleonem ich duża rodzina zajmuje się łowieniem ryb na „degustację” win Kizlyar i „Rensky” (Ren), co pozwoliło im zaoszczędzić pieniądze, kupić za darmo i przenieść się do Moskwy. Stając się wolnymi ludźmi, Aleksiejewowie otrzymali pozwolenie na noszenie nazwiska Smirnow, jednego z najczęstszych na Górnej Wołdze.

Mały Petya rozpoczął karierę w wieku 10 lat. Został oddany przez ojca „w służbie” brata Iwana Aleksiejewicza, który zajmował się sprzedażą wódki, likierów i nalewek. Kiedy w 1860 r. Arsenij Smirnow otworzył własną piwnicę winną w Zamoskworeczach, Piotr rozpoczął pracę jako urzędnik u swojego ojca. W tym sektorze rynku było co najmniej kilkunastu konkurentów - w samej Moskwie było ponad 200 tawern, niemniej jednak Smirnowom udało się utrzymać na powierzchni. Wkrótce Arsenij zdał sobie sprawę, że w wieku 60 lat nie może zarządzać sprawami z taką samą energią i przekazał uprawnienia menedżera swojemu synowi.

Pod koniec 1861 roku Peter Smirnov został kupcem trzeciego cechu. I po pewnym czasie postanowił nie tylko handlować, ale także rozpocząć własną „produkcję win”. Do końca życia pamiętał słowa wypowiedziane kiedyś przez ojca o kiepskiej jakości wódce: „Czas zrobić własną, Smirnoff!” Ponadto w tym czasie stworzono w kraju niezbędne przesłanki prawne dla nowego biznesu. Wszystkim pozwolono zajmować się nie tylko leżakowaniem i sprzedażą win reńskich, ale także przygotowywaniem „wyższych napojów” z alkoholu. Działalność produkcyjna młodego kupca rozpoczęła się w 1864 roku w małym moskiewskim domu „w pobliżu Żeliwnego Mostu”. Znajdowało się tam główne biuro, mała fabryka wódek, która zatrudniała tylko 9 najemnych pracowników, oraz sklep – „Piwnica Reńskiego”.

Początkowo wszystkie produkty nowego przedsiębiorstwa z łatwością mieszczą się w kilku beczkach. Ale dzięki pracowitości założyciela firmy, jego sumiennemu podejściu do biznesu i dbałości o interesy konsumenta, biznes w krótkim czasie wyraźnie się rozwinął. Z biegiem czasu możliwe stało się rozszerzenie asortymentu i zwiększenie liczby pracowników do 25 osób.

Stopniowo produkcja stawała się coraz bardziej skomplikowana i rozszerzona. Na początku lat 70. XIX wieku. fabryka zatrudniała już około siedemdziesięciu pracowników, a jej produkcja podwajała się co roku. Nie ostatnią rolę w tak szybkim starcie odegrało oryginalne podejście właściciela firmy do marketingu.

Artysta Nikołaj Żukow napisał w swoim pamiętniku: „Smirnow wynajął agentów i rozesłał ich po mieście, aby wszędzie w tawernach żądali tylko wódki Smirnoff i skarcili właścicieli: dlaczego nie wypijesz tak pełnego szacunku napoju”.

W 1871 r. do pierwszego cechu wstąpił Piotr Arseniewicz. Był bogaty, należał do elity kupców moskiewskich, miał piękny dom, obiecującą fabrykę, ogromne magazyny i stosunki handlowe z wieloma miastami kraju. Ale konkurenci nie zdrzemnęli się. Starali się także ulepszyć swoje napoje, aby zdobyć rynek i byli prawdziwym zagrożeniem. Istnieje pilna potrzeba potwierdzenia jej prymatu poprzez uznanie nie tylko zwykłych konsumentów, ale także specjalistów. Dlatego w 1873 r. produkty zakładu Smirnov trafiły na Międzynarodową Wystawę Przemysłową w Wiedniu. Decyzją arbitrów została odznaczona Dyplomem Honorowym oraz medalem uczestnika konkursu. Było to pierwsze oficjalne uznanie profesjonalistów. Od tego czasu niemal co roku firma otrzymywała najwyższe światowe i krajowe nagrody.

Najlepsze „dzieło” Smirnowa zostało uznane przez międzynarodowe jury jako „białe wino”, które posiadało nieskazitelną czystość i oryginalność. Przed rewolucją białe wino stołowe nazywano napojem, dziś nazywa się go wódką. A określenie „wódka” zostało wówczas zastosowane do kolorowych bitterów: pieprzu, jałowca, cytryny itp. Sukces oryginalnej technologii Smirnovka polegał na starannym doborze najlepszych surowców i ściśle kontrolowanym procesie filtracji.

Już w 1876 roku wódka Smirnovskaya otrzymała Wielki Medal na Światowej Wystawie Przemysłowej w Filadelfii. W wyniku tego konkursu Ministerstwo Finansów w Petersburgu przyznało Piotrowi Smirnowowi prawo do przedstawiania herbu Imperium Rosyjskiego na jego wyrobach. Ten znak gwarantowanej jakości od razu wyróżnił jego firmę na tle konkurencji i uczynił z niej lidera w branży wódki i handlu winem.

Dwa lata później na Wystawie Światowej w Paryżu zakład Smirnov otrzymał od razu dwa złote medale: za „rafinowane wino stołowe”, likiery, likiery, a także za dojrzewanie win gronowych. W 1882 roku na Ogólnorosyjskiej Wystawie Sztuki i Przemysłu firma otrzymała prawo do ponownego wizerunku godła Rosji na swoich produktach, a sam właściciel otrzymał złoty medal „Za pracowitość” na wstążce św. Andrzeja Pierwszego. Na targach w Niżnym Nowogrodzie, które odbyły się w 1886 roku, wódka Smirnov witała gości tańczącymi niedźwiedziami, dyskretnie oferując każdemu, kto chciał spróbować. Wszystko robiło ogromne wrażenie, a zwieńczeniem jarmarku było pojawienie się cesarza Aleksandra III z kieliszkiem doskonałej Smirnowki w ręku.

Wkrótce najwyższym orderem został Piotr Arseniewicz odznaczony Orderem św. Stanisława III stopnia, a jego firma została ogłoszona oficjalnym i jedynym dostawcą wódki na stół rosyjskiego monarchy: „Moskiewski kupiec Piotr Smirnow został łaskawie przyznany tytuł Dostawcy Sądu Najwyższego. Gatchina, 22 listopada 1886. Był to moment największego szczęścia, kupiec szedł do tego upragnionego celu przez wiele lat. W związku z tym kilka dni później we wszystkich moskiewskich gazetach opublikowano apel głównego biura firm zajmujących się handlem winem”. Następnie na korkach i pieczęciach zamykających butelki z najlepszymi „dziełami” Smirnoffa pojawił się wizerunek trzeciego godła państwowego Imperium Rosyjskiego.

Od tego czasu nazwisko „Smirnov” stało się uniwersalnym znakiem towarowym, uosabiającym gwarantowaną jakość. Wkrótce wódka z moskiewskiej fabryki „Pod Chugunnym Mostem” stała się ulubionym napojem króla Szwecji i Norwegii, Oskara II. A w 1888 r. produkty przedsiębiorstwa Smirnovsky były tak lubiane na Wystawie Światowej w Barcelonie, że król Hiszpanii przyznał właścicielowi zakładu Order św. Izabeli. W swojej ojczyźnie Smirnow, już dość faworyzowany przez los i władzę, otrzymał tytuł doradcy handlowego nominalnym dekretem cesarskim „z własnym podpisem Jego Królewskiej Mości”. W następnym roku, na Wystawie Światowej w Paryżu, po raz pierwszy zademonstrował europejskiej publiczności nalewkę Nezhinskaya Rowan i otrzymał za nią Wielki Złoty Medal.

Otwarcie jej oddziałów handlu winem w Paryżu, Londynie, Harbinie, Szanghaju i innych większych miastach świata przyczyniło się do jeszcze większej sławy przedsiębiorstwa P.A. Smirnowa.

Już na początku lat 90. XIX wieku. Gorzelnia Smirnov była wyposażona w silniki parowe i miała oświetlenie elektryczne. Zatrudniała do 1,5 tys. osób. O skali tej produkcji świadczą następujące liczby: jej główny obrót wyniósł 17 mln rubli, z czego 9 mln rubli zapłacono państwu w podatku akcyzowym za rafinowane wino stołowe i alkohol. Rocznie zakład wyprodukował do 45 milionów „naczyń” (butelek). Do oczyszczania wina stołowego zużywano do 180 000 pudów węgla drzewnego rocznie. Firma Smirnova wydzierżawiła 7 fabryk szkła produkujących rocznie do 7 milionów butelek o różnych kształtach i rozmiarach. Na jej zamówienie cztery drukarnie wydrukowały ponad 60 mln etykiet i etykiet, a na zakup korków przeznaczono ponad 120 tys. rubli rocznie. Tylko do transportu produktów fabryki wódki na terenie Moskwy wynajmowano 120 wózków dziennie.

W tym czasie Piotr Smirnow od dawna przewyższał swoich głównych i najpotężniejszych konkurentów - zakłady Beckman i Stritter w Petersburgu i Moskwie. Wraz z systematycznym wzrostem produkcji poszerzano również asortyment. Gwałtownie wzrosła sprzedaż taniego wina gronowego w drewnianych beczkach, które cieszyło się dużym zainteresowaniem wśród chłopów. Odmówili zabrania butelkowanego alkoholu w obawie przed stłuczeniem go po drodze. Tak działalność przedsiębiorstwa scharakteryzowano w „Historii rosyjskiego winiarstwa”: „Największy handel winem w Moskwie prowadziła firma Piotra Arsenievicha Smirnowa. W jej piwnicach przechowywano ponad pół miliona wiader wina, a z braku miejsca w piwnicach na podwórku znajdowało się kolejne 3000 czterdziestu wiader wina Kizlyar.

Przytłaczający sukces firmy wynikał nie tyle ze wzrostu skali produkcji i sprzedaży, co z nieustannego doskonalenia produktów. Przecież podstawową zasadą Piotra Arseniewicza, jak sam powiedział, było „dać to, co najlepsze, opracowywać produkty z pierwszorzędnego rosyjskiego materiału i nie oszczędzać wydatków na najbardziej zaawansowany aparat produkcyjny”.

Posiadając szczególny talent handlowy i dar przewidywania, stale studiując zapomniane receptury rosyjskiej starożytności i najnowsze osiągnięcia europejskich winiarzy, Smirnov stworzył własne oryginalne produkty winiarskie i wódki. Odważnie wprowadzał do produkcji fabrycznej różne słodkie nalewki i domowe likiery: malinowy, czekoladowy, orzechowy itp., z których najlepszą nadal była Nezhinskaya Rowan.

Z roku na rok popularność firmy rosła. Smirnow nie zmęczył się zaskakiwaniem publiczności swoimi nowościami, o których gazety donosiły pod nagłówkiem „Niezwykłe wiadomości”. Tak więc Zubrovka, Travnichek, Sukharnichek, Limonnichek, English Bitter, Little Russian Carserole, Spotykach, Fresh Cherry (nalewka o wybitnej godności), ulotka ”, „Mamura” (likier z jagód północnej Rosji), „Erofeich” (na dwadzieścia ziół) itp.

Ale wino stołowe nr 21 było szczególnie poszukiwane w cenie 40 kopiejek za butelkę. Napój ten (należący do najtańszej czwartej klasy) „uzyskał prawo obywatelstwa wszędzie: w kantynach oficerskich, herbaciarniach żołnierzy, a także w rosyjskiej marynarce wojennej oraz w specjalnych „bufetach damskich”, na stypy i weselach oraz nawet podczas uroczystości z okazji koronacji Mikołaja II i Aleksandry Fiodorownej w 1896 r. w Moskwie. Dzięki „miękkości do picia” tej odmiany wina stołowego, jego przystępnej cenie, stało się w zasadzie mocnym napojem „ludowym”.

W latach 90. XIX wieku Asortyment sklepów Smirnova liczył ponad czterysta pozycji, nie licząc setek zagranicznych z najlepszych domów handlowych na całym świecie. Smirnov zamawiał produkty konkurencji z zagranicy, dając kupującemu możliwość porównania, czyje wina i likiery są lepsze. Teraz jej zapasy znajdowały się już na terenie 15 ogromnych magazynów, a liczba osób zatrudnionych przy produkcji i handlu napojami alkoholowymi sięgała 25 tysięcy osób.

Piotr Arsenievich otrzymał swój ostatni złoty medal, jak donosi World Illustration, na wystawie w Sztokholmie w 1897 roku za wysoką jakość wyrafinowanego wina stołowego, likierów jagodowych i likierów. Zakład w Smirnovie wystawił tam prawie cały swój asortyment. Pawilon zaprojektowano w formie obszernej piwnicy winnej, którą osobiście odwiedził Oskar II wraz z księciem koronnym Gustawem i księciem Karolem. Trzej przedstawiciele dynastii królewskiej byli zadowoleni z napojów Smirnowa, których sami degustowali, nie powierzając tak odpowiedzialnego wydarzenia orszakowi.

Posiadając w tym czasie ogromną fortunę 15 milionów, Piotr Arsenievich nigdy nie zapomniał o potrzebach społeczeństwa. Od kwietnia 1870 r. był „agentem Komitetu ds. Żebraków w Piatnickiej części” miasta Moskwy, biorąc osobisty udział w losach pokrzywdzonych. Od 1873 r. był honorowym członkiem Rady Domów Dziecka przy Departamencie Instytucji cesarzowej Marii Fiodorowny, wniósł „szczególny osobisty wkład w opiekę nad bezdomnymi i bezdomnymi dziećmi”. Na własny koszt zbudował jeden z budynków Szkoły Kobiet Aleksandra Maryjskiego i wielokrotnie przeznaczał pieniądze na jego potrzeby.

W sferze jego stałej działalności charytatywnej znajdowały się m.in. moskiewski oddział Opieki nad niewidomymi i Towarzystwa Lekarzy Wojskowych z własnym bezpłatnym szpitalem; Wspólnota Iberyjska Sióstr Miłosierdzia i Towarzystwo Pomocy Syberyjczykom w potrzebie i syberyjkom studiującym w placówkach oświatowych; szkoła podstawowa Urzędu Pałacu Moskiewskiego i Opieka nad niewystarczającymi uczniami Gimnazjum Żeńskiego Elżbiety.

Ale Piotr Arsenievich wykazał szczególną miłość i udział w „upiększaniu” kościołów. Wniósł on duże nominalne składki na urządzanie i odbudowę katedr moskiewskiego Kremla. A w soborach Zwiastowania i Wierchospasskiego był nawet naczelnikiem i psalmistą. O kościele parafialnym zbudowanym na koszt P. A. Smirnowa w prowincji Jarosławia, w „małej ojczyźnie” jego przodków, arcybiskup Jan z Jarosławia i Rostowa powiedział: „Poświęcenie dla kościoła jest ogromne”. Rzeczywiście, ta kamienna świątynia z pięcioma kopułami mogłaby stać się ozdobą każdego dużego miasta.

Przewidując rozłam rodziny i podział majątku po jego śmierci, próbując jakoś uchronić przed upadkiem biznes, w który zainwestował całe życie, Piotr Arseniewicz złożył wniosek do biura gubernatora moskiewskiego o zatwierdzenie Karty nowe przedsiębiorstwo. Tak więc na początku 1894 roku powstało „Stowarzyszenie Fabryki Wódek, Składów Win, Alkoholu oraz Win rosyjskich i zagranicznych P. A. Smirnowa w Moskwie”. Synowie założyciela: Piotr (1868–1910), Włodzimierz (1875–1934) i Nikołaj (1873–1937) brali czynny udział w działalności nowej firmy. Kapitał zakładowy Spółki wynosił 3 mln rubli.

Jednak rok później rząd zdecydował o wprowadzeniu monopolu na wódkę. Do jej zadań należało przeniesienie produkcji i handlu wódką w kraju z rąk prywatnych do państwowych, przy jednoczesnym wyeliminowaniu potajemnego bimbru, zaszczepienie ludności kultury spożywania wódki oraz podniesienie standardu jakości rosyjskiego trunku . Wódkę można było teraz produkować tylko w państwowych fabrykach i sprzedawać w sklepach państwowych. Tak więc przedsiębiorstwo Smirnowa straciło swój główny atut - „Wino stołowe nr 21”. Najpierw doświadczony przedsiębiorca znalazł wyjście. Zaczął rozszerzać produkcję wina, likierów i innych napojów, ale nie można ich już porównać z wódką. Wielkość produkcji Spółki spadła 15-krotnie.

W 1898 r. zachorował Piotr Arseniewicz. Według krewnych przez około sześć miesięcy głównie leżał na kanapie i nie rozmawiał z nikim. Nie mogąc wytrzymać ciosu zadanego jego imperium przez wprowadzenie państwowego monopolu alkoholowego, „król rosyjskiej wódki” zmarł 12 grudnia 1898 r., przekazując swoim krewnym nie tylko największą fortunę w Rosji, ale także mandat: nigdy nie stawiaj interesów osobistych ponad interesy rodziny i biznesu.

Po śmierci Smirnowa spadkobierczynią firmy pozostała wdowa Maria Nikołajewna (pierwsza żona Piotra Arseniewicza zmarła rok po następnych urodzeniu, a po pewnym czasie ożenił się po raz drugi) i pięciu synów z obu małżeństw. Zgodnie z testamentem przydzielone im udziały spadkowe miały znajdować się w kasie Spółki do ukończenia przez synów 35 roku życia, ale na razie mogli otrzymywać tylko od nich dywidendy. W imieniu każdej z ośmiu córek w państwowych i moskiewskich bankach kupieckich wpłacono 30 tysięcy rubli, odsetki, z których mogli korzystać dożywotnio, a same te kwoty zostały przypisane ich dzieciom.

Dobrze napisany testament przez kilka lat niezawodnie chronił kapitał P. A. Smirnowa przed fragmentacją, która w dużej mierze determinowała stabilną pracę zakładu. Jednak w 1899 Maria Nikołajewna zmarła nagle. Krążyły plotki, że jej śmierć była gwałtowna i podejrzewano o to jej pasierbicy. Część spadku po wdowie przeszła na młodszych synów - Włodzimierza, Siergieja i Aleksieja. Naruszona została równowaga przewidziana w testamencie, co stworzyło taką sytuację w firmie rodzinnej, w której współwłasność stała się niemożliwa. Sytuację pogarszał również fakt, że starsi i młodsi bracia Smirnow byli braćmi przyrodnimi. Doszło do tego, że opiekunowie młodszych braci Siergieja i Aleksieja - dzieci Marii Nikołajewnej, ukryli ich przed starszymi, zmieniając adresy.

W 1902 r. zlikwidowano „Spółkę P. A. Smirnowa”, a za środki uzyskane w wyniku tej operacji starsi bracia „odkupili z rabatem” cały majątek ruchomy i nieruchomy spółki. Został przeniesiony do natychmiast utworzonego nowego Domu Handlowego „Piotr, Nikołaj i Władimir Pietrowicz Smirnowowie, handlujący pod firmą P. A. Smirnowa w Moskwie”. Wkrótce jednak Nikołaj, który prowadził rozrzutny tryb życia, i Władimir, który interesował się tylko hodowlą koni, opuścili rodzinny biznes, sprzedając swoje udziały bratu.

Aż do nagłej śmierci w 1910 r. jedynym prawnym właścicielem przedsiębiorstwa i znaku towarowego pozostał Piotr Pietrowicz Smirnow. Następnie kierownictwo słynnej firmy przeszło w ręce wdowy po nim Jewgieni Iljinichnej (z domu Morozowa). Ale stan produkcji wina i wódki nie interesował jej. Dużo czasu spędziła za granicą, aw 1917 roku została tam na zawsze, poślubiwszy włoskiego konsula De La Valle-Richi. W czasie swojego „zarządzania” firma Smirnowa zaczęła tracić zdolność kredytową i nie miała już tytułu Dostawcy Sądu Najwyższego. Po rewolucji zakład pracował nie dłużej niż rok i został zmuszony do zaprzestania produkcji.

Następnie firma została znacjonalizowana, a jeden z braci Smirnowów – Władimir Pietrowicz – trafił za granicę. Tam po raz drugi udało mu się sprzedać swoje prawa do słynnego znaku towarowego emigrantowi z Rosji Rudolfowi Kunettowi, który planował zorganizować sprzedaż wódki w Ameryce i Kanadzie. Przedsiębiorca ten wyraźnie przewidział konsekwencje zniesienia prohibicji w Stanach Zjednoczonych i po obliczeniu wzrostu spożycia alkoholu liczył już zyski. Jednak po liberalizacji handlu alkoholami Amerykanie pospieszyli z piciem whisky, koktajli i ginu. Po prostu nic nie wiedzieli o wódce. W rezultacie firma była na skraju upadku.

Kunett zwrócił się o pomoc do prezesa Huebline Inc. Jana Marcina. Nie miał też pojęcia, czym jest wódka, ale Smirnoff kupił licencję na produkcję i sprzedaż, za co rada dyrektorów omal nie zwolniła go z pracy. I wtedy firma zdecydowała się na rodzaj eksperymentu. Wyprodukowano 2 tysiące pudełek wódki ze stemplem na korku "Smirnoff Whiskey". Produkt ten był sprzedawany w Południowej Karolinie jako „biała whisky bez smaku” i szybko podbił serca tamtejszych konsumentów.

Tak więc od 1939 roku wódka Smirnovskaya otrzymała obywatelstwo amerykańskie, a od końca lat 40. XX wieku. zakorzenił się już tak bardzo, że zaczął zastępować gin w przepisach najpopularniejszych koktajli. Dziś cały świat rozpoznaje Smirnoffa nie tylko po jego smaku, ale także po niezapomnianej butelce i etykiecie. Ponad 500 tysięcy butelek tego napoju sprzedaje się codziennie w 140 krajach, w tym w Rosji i na Ukrainie.

W lutym 1991 roku prawnuk słynnego rosyjskiego biznesmena Borysa Aleksiejewicza Smirnowa i jego ojciec zarejestrowali małe przedsiębiorstwo „P. A. Smirnow i potomkowie w Moskwie. Wraz z nim rozpoczęło się odrodzenie firmy. Spadkobiercy nie tylko przywrócili rodowy dom na moście Chugunny, ale także wznowili handel napojami alkoholowymi, zarówno własnej produkcji, jak i zagranicznymi, pod rodzinnym znakiem towarowym „Smirnov”.

Teraz powoli, ale pewnie to samo nazwisko dzieli dla siebie świat na pół. A każdy z uczestników rywalizacji uważa tylko siebie za jedynego właściciela słynnego nazwiska. Spory sądowe w tej sprawie nie ucichły od wielu lat. Co prawda wpływają one tylko na marketingową stronę biznesu, a jeśli chodzi o technologię, to Amerykanie tutaj milczą. To, że „Smirnoff” nie ma nic wspólnego ze „Smirnovem”, zostało udowodnione w wyniku licznych badań laboratoryjnych. I nie ma nawet znaczenia, czy Borys Smirnow rzeczywiście posiada sekrety recept swojego wybitnego przodka, które odziedziczył. Konsument „czuje różnicę”, nie da się już oszukać piękną naklejką i dokona własnego wyboru.

Ten tekst ma charakter wprowadzający. Z książki Wyspa autor Golovanov Wasilij Jarosławowicz

Peter Mój przyjaciel Piotr, mój wierny towarzysz! Wypadałoby, abyś wiedział, jak powstałeś w tej dziwnej kombinacji okoliczności, jak stałeś się częścią planu: nie tylko mojego, nie - ale tego planu, którego oboje staliśmy się częścią, mającego na celu spełnienie które poznaliśmy. Teraz to

Z książki Portrety historyczne (Piotr I, Iwan Groźny, VI Lenin) autor Elizarow Jewgienij Dmitriewicz

Część I Piotr I

Z książki Apologia Aven autor Biełkowski Stanisław Aleksandrowicz

Rosyjski pionier (Peter Aven) Piotr Awen - esej na podstawie powieści Podczas gdy w kraju szalał kryzys finansowy, niektórzy okazywali mu całkowitą obojętność. Takim jest prezes Alfa-Banku Piotr Aven. W tym czasie, porzucił światowy zgiełk, pisał:

Z książki O poezji autor Mandelstam Osip Emiliewicz

PIOTR CHAADAJEW Ślad pozostawiony przez Czaadajewa w umysłach rosyjskiego społeczeństwa jest tak głęboki i nieusuwalny, że mimowolnie pojawia się pytanie: czyż nie jest to diament narysowany na szkle? Jest to tym bardziej godne uwagi, że Czaadajew nie był postacią: zawodowym pisarzem lub

Z książki Literaturnaya Gazeta 6230 (26 2009) autor Gazeta Literacka

Piotr + Fevronia PAMIĘTAJ Pomnik świętych Piotra i Fevronii z Muromu - patronów rodziny i małżeństwa - autorstwa rzeźbiarza Konstantina Czerniawskiego jest ustawiony na nabrzeżu Północnej Dźwiny w Archangielsku. Wyobraź sobie, ilu kochanków zostanie tu powołanych

Z książki Tłumaczenia forów polskich na rok 2008 autor Autor nieznany

15 czerwca 2008 Piotr Ko?ci?ski, Piotr Zychowicz Kreml chce uhonorowa? w Polsce ofiary Katynia Rosjanie są gotowi upamiętnić ofiary Katynia w Polsce, dowiedziała się Rzeczpospolita z nieoficjalnych źródeł. Przemówienie

Z książki O Zachodzie, który nadęty, nadęty i sama Rosja autor Kalyuzhny Dmitrij Witalijewicz

Piotr I Wielki B.I. Gawriłow pisze w „Historii Rosji”: „Na przełomie XVII-XVIII wieku. feudalna Rosja coraz bardziej pozostawała w tyle za Europą, w której rozwijał się kapitalizm. Powodem opóźnienia były także 240-letnie jarzmo, ruina w Czasie Kłopotów, rozległe niezagospodarowane przestrzenie, które determinowały

„PIOTR KHLEBNIK” (W.S. Miszyn)

Z książki „Pamiętaj wszystkich zabitych, Rosja…” autor Savin Iwan Iwanowicz

„Piotr I” w kinie Nie będę ukrywał, że wcześniej byłem sceptycznie nastawiony do pracy pisarza w kinie. Ale teraz pracuję z takim zapałem, którego być może nawet nie doświadczyłem, pisząc dla teatru. Przypływ twórczy nie osłabł w najmniejszym stopniu wraz ze wzrostem trudności, czasem dość

Z książki Gazeta jutro 499 (24 2003) autor Gazeta Jutro

Piotr Aleksandrow* Przeglądając jego papiery, znalazłem paczkę oznaczoną: „Piotr Aleksandrow”. W paczce znajduje się plik listów od tego „Piotra Aleksandrowa” do mnie, a następnie rękopis jego szkicu „Samotność”, księga opowiadań („Piotr Aleksandrow. Sen. Paryż, 1921 rok”) i wreszcie wycinek z gazety

Z książki Aforyzmy wielkich ludzi autor Oganyan Zh.

Piotra 28 stycznia 1725 roku w małym miasteczku Petersburgu niepokojąco brzęczały dzwony. Tłum zgromadził się w Admiralicji, w pretensjonalnym domu królewskim. W falach toksyny miedzi płynęła powściągliwie i z lękiem wielojęzyczna mowa: łotewska, fińska, szwedzka, niemiecka, niderlandzka,

Z książki Euromajdan. Kto zniszczył Ukrainę? autor Wierszynin Lew Remowicz

Petr OSSOVSKY 17 czerwca 2003 0 25(500) Data: 17-06-2003 Petr OSSOVSKY Wyspa ma dwa zupełnie różne oblicza. Widzisz jednego z nich, gdy dopływasz do molo. Tutaj wszystko jest tak, jak powinno być w Rosji: kościół z małym zagajnikiem, stojący na wysokim brzegu; mała kapliczka

Z książki autora

Piotr I Wielki Cesarz Rosyjski Car Rosyjski od 1682 (panował od 1689), pierwszy cesarz rosyjski od 1721. Najmłodszy syn cara Aleksieja Michajłowicza Romanowa. Przeprowadził reformy administracji publicznej (Senat, kolegia, organy wyższej kontroli państwowej i

Z książki autora

PIOTR POROSHENKO Urodzony 26 września 1965 w Bolgradzie w Ukraińskiej SRR. Ukraiński mąż stanu i polityk, biznesmen. Według najnowszych szacunków Forbesa (marzec 2014 r.) zajmuje on 7. miejsce wśród bogatych ukraińskich (majątek 1,3 mld USD). Deputowany Ludowy Ukrainy VII kadencji,

Wódka od dawna stała się jednym z narodowych napojów Rosji - i to nie tyle z powodu miłości ludzi, ile dzięki wysiłkom przedsiębiorców. Jeden z największych producentów rosyjskiej wódki - - był przede wszystkim utalentowanym sprzedawcą. Pierwotnie rosyjski napój w postaci, w jakiej go znamy, powstał w dużej mierze dzięki umiejętnemu marketingowi. kontynuuje serię publikacji o biznesmenach Imperium Rosyjskiego.

Siostrzeniec najuczciwszych zasad

Na początku XX wieku przez Rosję przeszła fala strajków. Niezwykłą popularność zyskały idee rewolucyjne, oferujące odrzucenie ucisku kapitału i odebranie burżuazji fabryk. W przedsiębiorstwach Morozowa i Putiłowa organizowano strajki, ale były firmy, których pracownicy nie brali udziału w zamieszkach i pracowali tak, jakby nic się nie stało.

Takie przedsiębiorstwa obejmowały fabryki i magazyny rodziny Smirnowów - spadkobierców króla wódki Piotra Arseniewicza Smirnowa. Robotnicy fabryk Smirnowa nie mieli nic do strajku: wprowadzona przez założyciela firmy zasada „szczęśliwy robotnik to sprawny pracownik”, była realizowana nawet po jego śmierci.

Fabryki potentata alkoholowego dobrze opłacały się, robotnicy mieli dobre mieszkania i szpitale, a grzywny za wykroczenia były niskie (chociaż inni producenci często surowo karali swoich pracowników). Tak więc w całej historii biznesu Smirnowów nie wydarzył się ani jeden strajk.

Historia słynnej marki rozpoczęła się od tego, że w 1811 r. Bracia Arsenij i Jakow Aleksiejew (czyli synowie Aleksieja) ze wsi Kayurowo, powiat myszkinski, obwód jarosławski, weszli na służbę moskiewskiego kupca Korczaszkina, którzy handlowali zagranicznymi winami. Byli poddanymi iw ten sposób wypracowali sobie haracz dla swojego pana. Zgodnie z dekretem Piotra I z 1718 r. podatek od gospodarstw domowych został zastąpiony pogłównym. Od tego czasu rozprzestrzeniło się tzw.

W 1816 r. do dwóch Aleksiejewów dołączył młodszy brat Iwan. To dzięki jego kupieckiej pasji bracia nie tylko wypracowali składki dla właściciela ziemskiego, ale także zaczęli zarabiać dla siebie. Już 11 lat po przybyciu Iwana bracia Aleksiejewowie prowadzili samodzielnie handel, aw 1837 roku wykupili siebie i swoich bliskich od właściciela ziemskiego. Wraz z wolnością otrzymali prawo do nazwiska Smirnov. Iwan Aleksiejewicz był najbardziej utalentowanym w rodzinie i zarządzał rodzinnym biznesem.

W 1840 roku kupił od swojego dalekiego krewnego, kupca Jakowlewa, piwnicę Rens (czyli sklep z winem reńskim) na Varvarce. Dwa lata później brat Arsenij poprosił o zabranie do sklepu jego 16-letniego syna Jakowa, a cztery lata później jego najmłodszy syn Piotr, który miał zaledwie 15 lat, przeniósł się do Moskwy. Kupiec pierwszego cechu Smirnow z Varvarki, jak go nazywano, zatrudniwszy młodszego siostrzeńca, nie przypuszczał, że szkoli niebezpiecznego konkurenta. Pracując dla swojego wuja, Petr Arsenievich dokładnie przestudiował cechy win, odmiany winorośli, tajniki przechowywania i oczywiście sztukę sprzedaży.

W 1860 r. z inicjatywy Piotra, który miał już 29 lat, jego ojciec Arsenij Aleksiejewicz opuścił rodzinny interes i otworzył własny sklep. Bracia partnerzy zamieniają się w rywalizujących braci: z Varvarki przeciwko Arseny Smirnov z mostu Chugunny.

czysty produkt

Jeśli chodzi o samą wódkę, jej produkcja jako osobny biznes to zasługa Petera Smirnova. W XVIII wieku wódka była wyłącznie domowej roboty. Właściciele ziemscy wytwarzali własne mocne trunki - każdy według własnej receptury, od 1716 roku destylacja była przywilejem wyłącznie szlacheckim. Destylacja alkoholu, stosowana w Europie od XIV wieku, nie była znana Rosjanom. Wódka została oczyszczona z naturalnych białek zwierzęcych. Według historyka kulinarnego Williama Pokhlebkina „sześć wiader wódki pierwszej rasy opierało się na co najmniej jednym wiadrze mleka lub pół wiadra białek jaj”. Ponadto wódki były tylko aromatyzowane – z dodatkiem ziół, jagód, owoców czy nasion.

W XIX wieku do Rosji przeniknęły technologie produkcji alkoholu na bazie surowców ziemniaczanych. To znacznie obniżyło koszty produkcji i stało się zagrożeniem dla rosyjskiej wódki. Dopiero w latach 60. XIX wieku, kiedy Arseny i Piotr Smirnow dopiero rozpoczynali działalność, w zachodnich prowincjach zaczęli przestawiać się z wódki zbożowej na wódkę ziemniaczaną. Ale tanie pomyje ziemniaczane były złej jakości i zawierały dużo olejów fuzlowych i zanieczyszczeń. Kiedyś po skosztowaniu tak złej wódki Arseny powiedział: „Czas zrobić własną, Smirnoff!” Jego syn Piotr poświęcił temu swoje życie.

Od 1 stycznia 1863 r. system płacenia podatków od sprzedaży alkoholu, który powodował niezadowolenie i doprowadzał do „zamieszek karczmowych”, został zastąpiony podatkiem akcyzowym. Podatek akcyzowy pobierano od ilości, ilości, jakości alkoholu wędzonego i przeznaczonego do obrotu. W tym samym roku Piotr Arseniewicz otworzył swój pierwszy sklep z wódką na bulwarze Ovchinnikovskaya. Początkowo pracowało tam dziewięć osób, które wyprodukowały tylko kilkanaście beczek. Wódka została nazwana „Smirnovskaya”.

Pierwszą rzeczą, na którą zwrócił uwagę Smirnov, była jakość produktów, ale nie zapomniał o zwiększeniu bazy klientów. Na przykład dopłacał bywalcom tawern, by pytali właścicieli, czy jest „smirnowka”. A skoro klient jest zainteresowany, oznacza to konieczność zakupu. Kilka miesięcy później trzeba było zatrudnić 25 osób, ale nawet one nie radziły sobie z zamówieniami. Wzrost był zbyt szybki. Robotnicy namówili Smirnowa, by zwiększył sprzedaż poprzez nieznaczne obniżenie wymagań technologicznych, ale właściciel był nieugięty: pod żadnym pozorem nie wolno mu było obniżać jakości.

Jak najlepsze domy

Podczas rozbudowy produkcji Petr Arsenievich dosłownie mieszkał w zakładzie. Kupił dom na Piatnickiej z widokiem na bulwar Ovchinnikovskaya, na parterze znajdował się sklep - w ten sposób w jednym miejscu skoncentrowano mieszkanie, produkcję i sprzedaż. Wkrótce ten dom w pobliżu mostu Chugunny został oznaczony jako „smirnowka”, aby każdy niepiśmienny chłop mógł dowiedzieć się, gdzie kupić wódkę. Obroty rosły, wódka była obiektywnie najlepsza na rynku, a w 1869 r. Smirnow złożył wniosek o uznanie jego firmy za dostawcę na dwór Jego Cesarskiej Mości. Taki krok w stosunku do młodego kupca został uznany na dworze za zuchwałość, a petycja została odrzucona.

Aby się osiedlić, przedsiębiorca podjął działalność społeczną: został agentem Komitetu ds. Żebraków w części Piatnickiej. Był to organ państwowy utworzony do zwalczania żebractwa i włóczęgostwa. Wśród jego celów było „znalezienie funduszy na bezpieczne miejsce i ewentualny zasiłek na pierwsze i aktywne działania mające na celu przekształcenie tych ostatnich z bezczynności w uczciwą i pożyteczną pracę”, a także opiekę i edukację bezdomnych dzieci.

W wyniku wysiłków komercyjnych i, jak to się teraz nazywa, zachowań społecznie odpowiedzialnych, Piotr Smirnow staje się sławną osobą. W 1871 był kupcem pierwszego cechu (choć znacznie później niż jego konkurent, wuj Iwan). Idąc za przykładem Smirnova, również inni producenci zaczęli produkować spersonalizowaną wódkę. W 1873 roku Piotr Arsenievich wysłał swoją wódkę na międzynarodową wystawę przemysłową do Wiednia. Wyglądało to równie bezczelnie, jak petycja o uznanie za dostawcę na dwór królewski, ale „smirnowka” nie została tam rozbita na kawałki, a wręcz przeciwnie, przyznano im medal i dyplom honorowy. Jego jakość zyskała uznanie na arenie międzynarodowej.

Następnie wódka Smirnowa otrzymała najwyższą nagrodę na wystawie w Filadelfii w 1876 roku, a dwa lata później zrobiła furorę w Paryżu. Po wystawie w Filadelfii pozwolił Smirnowowi umieścić na etykietach godło państwowe - dwugłowego orła - jako znak najwyższego osiągnięcia rosyjskiego przemysłu.

Pod koniec lat 70. przychody ze sprzedaży „smirnowki” przekroczyły 3 miliony rubli rocznie - liczba, do której nikt nie mógł się zbliżyć aż do samej rewolucji. W 1882 r. produkty Piotra Smirnowa zostały uznane za najlepsze na Wystawie Wszechrosyjskiej, gdzie degustatorzy próbowali napojów na ślepo, nie znając producenta.

W 1885 roku Piotr ponownie wystąpił o status dostawcy cara. Po całym roku papierkowej roboty i rozważań otrzymano pozytywną odpowiedź. Aleksander III nie tylko nadał przedsiębiorstwu kupieckiemu status dostawcy dworu, ale także nadał mu Order Stanisława III stopnia, co oznaczało także tytuł szlachecki z prawem dziedziczenia. Piotr Smirnow otrzymał także inne królewskie nagrody za jakość swoich wyrobów – od królów szwedzkich i hiszpańskich.

W tym samym czasie Piotr Arsenievich nigdy nie stracił kontroli nad swoją produkcją, nawet osobiście brał udział w opracowywaniu kształtów butelek dla różnych rodzajów wódki. W latach 80. pracowało dla niego już do dwóch tysięcy pracowników, w jego fabrykach rozlewano ponad 45 milionów butelek rocznie. Podatek akcyzowy fabryki w Smirnovie przynosił rocznie do skarbu państwa 5 mln rubli, pod koniec lat 90. kontrolował 60 proc.

Przedsiębiorca nadal aktywnie angażował się w działalność charytatywną: Szkołę Kobiet Aleksandra-Marińskiego, Moskiewski Szpital Okulistyczny, Szpital Psychiatryczny Aleksiejewskiej, Moskiewski Oddział Opieki nad niewidomymi, stowarzyszenie lekarzy wojskowych, wspólnotę sióstr miłosierdzia i za jego pieniądze budowano i utrzymywano inne instytucje charytatywne.

Wódka i moc

Wódka to produkt bardzo marginalny. Koszt i cena sprzedaży różnią się dziesięciokrotnie, więc dla państwa zawsze był potężnym środkiem przyciągania pieniędzy do budżetu. Ale jeśli wcześniej władze były zadowolone z pobierania akcyzy, to na początku lat 90. ubiegłego wieku minister finansów Siergiej Juliewicz Witte postanowił wprowadzić państwowy monopol na oczyszczanie alkoholu i sprzedaż mocnych napojów.

W 1894 r. rząd opatentował produkt, który zaczęto uważać za rosyjską wódkę: spirytus zbożowy, następnie przebudowany i rozcieńczony wodą do dokładnie 40 stopni mocy. Ta „państwowa wódka” lub „kazenka” była tania, a „markowe” wódki były mocno opodatkowane. W rezultacie sprzedaż produktów Smirnova spadła 15-krotnie.

Po wprowadzeniu monopolu państwowego Petr Arsenievich żył jeszcze cztery lata. Rodzinny biznes odziedziczyli jego synowie - Piotr, Nikołaj, Władimir, Siergiej i Aleksiej. Ale nie poszło im tak dobrze. Następnie szefem firmy został Petr Pietrowicz Smirnow, który okazał się dość udanym liderem. Zmarł w 1910 roku, pozostawiając biznes swojej żonie.

W 1914 roku wprowadzono prohibicję, a firma musiała przestawić się na produkcję napojów bezalkoholowych. A potem miała miejsce rewolucja bolszewicka, aw 1918 wszystkie przedsiębiorstwa znalazły się pod kontrolą państwa. Smirnowowie wyemigrowali, aw latach 30. znak towarowy został sprzedany zagranicznym biznesmenom. A to już inna historia.

Spis treści 1 Znani przewoźnicy 1.1 A 1.2 B 1.3 ... Wikipedia

Wikipedia zawiera artykuły o innych osobach o tym nazwisku, patrz Smirnov. Piotr Smirnow: Smirnow, Piotr Aleksandrowicz (1897 1939) sowiecki działacz wojskowy, zastępca Rady Najwyższej ZSRR I zwołania. Smirnow, Piotr Arseniewicz (1831 1898) ... ... Wikipedia

Wikipedia zawiera artykuły o innych osobach o nazwisku Władimir Smirnow. W.P. Smirnow Władimir Pietrowicz Smirnow ... Wikipedia

Smirnow Piotr Aleksandrowicz (1897 1939) Radziecki wojskowy, komisarz wojskowy I stopnia. Smirnow Piotr Arseniewicz Rosyjski przedsiębiorca, król wódki Rosji, założyciel destylarni Smirnoff ... Wikipedia

Wódka Rok założenia: 1860(?) ... Wikipedia

- ... Wikipedia

Nagroda Stalina za wybitne wynalazki i fundamentalne ulepszenia metod produkcji jest formą zachęty dla obywateli ZSRR do znaczących osiągnięć w rozwoju technicznym przemysłu radzieckiego, rozwoju nowych technologii, modernizacji ... ... Wikipedia

Spis treści 1 1941 2 1942 3 1943 4 1946 4,1 Nagrody ... Wikipedia

Spis treści 1 1980 2 1981 3 1982 4 1983 5 1984 6 1985 ... Wikipedia

Lista laureatów Spis treści 1 1967 2 1968 3 1969 4 1970 5 1971 6 ... Wikipedia

Książki

  • Smirnowów. Biznes wódki rosyjskich kupców, Władimira Smirnowa. W XIX wieku jednym z najpopularniejszych rosyjskich towarów na świecie była słynna wódka Smirnovskaya. Początek wspaniałego biznesu położył Piotr Arsenievich Smirnov, pochodzący z Jarosławia ... książka elektroniczna
  • Choroby serca i ich leczenie uzdrowiskowe, E. A. Smirnov-Kamensky. Postęp gospodarczy w naszym kraju doprowadził do wyeliminowania wielu chorób i gwałtownego zmniejszenia śmiertelności dzieci. Średnia długość życia człowieka przekroczyła 70 lat. Ale…

Urodził się w rodzinie chłopów pańszczyźnianych w okręgu Myszkinskim w obwodzie jarosławskim.

Otrzymawszy wolność, wyjechał do Moskwy, gdzie w 1860 r. otworzył mały sklep z winami zatrudniający 9 pracowników.

Trzy lata później, w 1863 r., zbudował w Moskwie na Nabrzeżu Owczinnikowskim, w pobliżu Żeliwnego Mostu, małą fabrykę wódek, w której w 1864 r. zatrudnionych było nie więcej niż 25 osób. Zakład natychmiast zaczął produkować wysokiej jakości towary, a jego produkty były szybko i szeroko dystrybuowane.

Zasadą zakładu jest „dawać z siebie to, co najlepsze, opracowywać produkty z pierwszorzędnego rosyjskiego materiału i nie oszczędzać pieniędzy i wydatków na najbardziej zaawansowane urządzenia produkcyjne”.

W 1873 r. produkt zauważono na Wystawie Światowej w Wiedniu.

W 1882 r. na Wszechrosyjskiej Wystawie Artystyczno-Przemysłowej w Moskwie za doskonałą jakość rafinowanego wina, a także doskonałe wódki, likiery i likiery, za rozwój produkcji przy 250 robotnikach i za udoskonalenie produkcji, fabryka wódki PA Smirnowa w Moskwie otrzymała prawo do przedstawiania godła państwowego.

Do 1896 r. liczba pracowników, tylko w samej fabryce, wzrosła do 1500 osób; 120 wózków dziennie dostarczanych produktów. Łączna liczba osób pracujących w taki czy inny sposób dla Partnerstwa Petera Arsenievicha Smirnova osiągnęła 5000 osób.
Lista nagród przyznanych Highly Approved Partnership of Peter Arsenievich Smirnov:
1873 - Dyplom honorowy w Wiedniu.
1876 ​​​​Najwyższy medal Filadelfii.
1877 - Godło państwowe.
1878 - Dwa złote medale w Paryżu.
1882 - Godło państwowe na Ogólnorosyjskiej Wystawie Sztuki i Przemysłu w Moskwie.
1886 - Dostawca na dwór Jego Cesarskiej Mości i Godło Państwowe.
1888 - Hiszpański Order św. Izabeli i złoty medal w Barcelonie.
1889 - Wielki złoty medal w Paryżu.
1893 - Wielki złoty medal w Chicago.
1896 - Dostawca na dwór Jego Cesarskiej Wysokości Wielkiego Księcia Sergiusza Aleksandrowicza.
1896 - Powtórzenie prawa do przedstawiania godła państwowego na Ogólnorosyjskiej Wystawie Przemysłowo-Artystycznej w Niżnym Nowogrodzie.
1897 - Złoty medal na Wystawie Przemysłu i Sztuki w Sztokholmie.

Majątek P. A. Smirnowa w chwili jego śmierci oszacowano na 8,7 mln rubli.

Został pochowany na cmentarzu Piatnickim, grób nie zachował się.

W mieście Myszkin znajduje się muzeum Piotra Smirnowa.